Digital egenkontrol og HACCP, til tiden og dokumenteret

Temperaturer i køl og frys, rengøring og varemodtagelse som faste tjek i appen. Medarbejderne bliver mindet om hvert tjek, før det skal udføres, et glemt tjek bliver gemt som glemt, og hele dokumentationen er én eksport væk, når kontrollanten spørger efter den.

Se, hvad I kan

Inkluderet som standard i Monotree, uden tillægsmoduler

    Compliance

    Compliance-kalender Måned

    Alle afdelinger September 2026
    • 31

    • 1

      18

    • 2

      18

    • 3

      1

      17

    • 4

      18

    • 5

      18

    • 6

      18

    • 7

      18

    • 8

      1

      18

    • 9

      18

    • 10

      18

    • 11

      2

      16

    • 12

      18

    • 13

      18

    • 14

      18

    • 15

      18

    • 16

      18

    • 17

      18

    • 18

      18

    • 19

      18

    • 20

      18

    • 21

      18

    • 22

      18

    • 23

      18

    • 24

      9

    • 25

    • 26

    • 27

  • Temperaturer i køleskabe

    Køkken, Centrum · frist 17:00

    Køleskab 1, mejeri

    Alarm over 5 °C

    I orden

    Billede af termometeret

    Påkrævet

Hvad er compliance-skemaer i Monotree?

Inkluderet som standard i Monotree, uden tillægsmoduler

Et compliance-skema er en af jeres blanketter, som også ved, hvornår den skal udfyldes. I bygger tjekket én gang, for eksempel temperaturerne i køleskabene ved åbning og lukning, vælger de afdelinger, der skal udføre det, og sætter planen. Hver restaurant, hvert køkken og hver butik får så sin egen frist for hvert tjek, og medarbejderne udfylder det på telefonen eller på en fælles tablet.

Hvert tjek, der skal udføres, bliver gemt, uanset om nogen gjorde det eller ej. Så "ingen tjekkede køleskabet kl. 17:00 den 3. september" er et faktum i dokumentationen, ikke et hul, I skal forklare. Dokumentationen bliver gemt for altid, og når I ændrer planen, ændrer det kun de tjek, der ligger forude.

Lederne følger med i en compliance-kalender i CMS'et, hvor dagene med et glemt tjek eller en alvorlig alarm står med rødt. Når kontrollanten beder om de sidste tre måneder, eksporterer I dem som en PDF med målingerne, billederne og de glemte tjek. I bestemmer stadig selv jeres egenkontrolprogram og grænseværdier. Monotree deler tjekkene ud og gemmer dokumentationen. Rutiner, der bare skal krydses af, hører hjemme i tjeklister.

Hvert tjek, gemt i dokumentationen

Lavet til de tjek, der skal udføres til tiden, hver dag, på hver lokation.

Fra køleskabet til kontrollanten

Sæt tjekket op én gang, så bygger dokumentationen sig selv hver dag.

  1. Byg tjekket og planen

    Tilføj felter, alarmer og krav om billeder, vælg afdelingerne, og sæt tidspunkterne, påmindelserne og hvornår et tjek tæller som glemt.

  2. Medarbejderne udfylder det til tiden

    Påmindelsen kommer før fristen. Medarbejderen aflæser termometeret, stiller skiven, tager billedet og sender, også efter fristen, hvis den smuttede.

  3. Følg op, og aflevér

    Se alle afdelingers tjek i compliance-kalenderen, følg op på de røde dage, og eksportér perioden, når kontrollanten kommer.

Én dokumentation fra køkkenet til hovedkontoret

Det siger kunderne

Læs historien

Alt er samlet, men jeg har en ekstra kærlighed til at slippe af med alt i PDF-format. Gamle dokumenter, der ligger i en eller anden mappe, det er helt fantastisk at kunne samle det hele og vide, at det er live, og at man kan få en opdatering på et sekund, det er det bedste.

Kathrine Haugstulen HR-rådgiver, Olivia

Platformen bag compliance-skemaer

Alle funktioner i Monotree bygger på de samme grupper, oversættelser, notifikationer og den samme sikkerhed, så I sætter tingene op én gang, og så virker det overalt.

Spørgsmål om compliance-skemaer

  1. Sikrer Monotree, at vi overholder HACCP?

    Det kan intet system gøre for jer. Jeres egenkontrolprogram, de kritiske grænser og hvad I gør, når en grænse bliver overskredet, bestemmer I selv, og det samme gælder, hvad reglerne kræver af jer. Monotree deler de tjek ud, I beslutter, minder dem, der udfører dem, og gemmer en komplet dokumentation, I kan vise kontrollanten.

  2. Hvad sker der, når et tjek bliver glemt?

    Når den frist, I har sat, er overskredet, bliver tjekket gemt som glemt for den afdeling, og skemaets ejere eller dem, I har valgt, får besked. Det glemte tjek står med rødt i compliance-kalenderen og i eksporten. Hvis nogen udfylder det senere, bliver svaret gemt, og tjekket viser stadig, at det blev glemt.

  3. Kan medarbejderne udfylde et tjek efter fristen?

    Ja. Et compliance-skema er aldrig låst. Medarbejderne kan sende før fristen, efter den, eller når intet skal udføres. Planen bestemmer kun påmindelserne og hvad der bliver gemt som for sent eller glemt, så en måling, der blev taget for sent, er stadig med i dokumentationen.

  4. Hvad kan vi give kontrollanten?

    En PDF over en hvilken som helst periode på op til 400 dage, for ét tjek eller flere i én fil. Den viser hvert tjek med målingerne, hvem der sendte det og hvornår, alarmerne og billederne, og de tjek, der blev glemt. Den nævner de afdelinger, den dækker, så det er tydeligt, om den gælder én restaurant eller dem alle. Den samme dokumentation kan eksporteres som CSV.

  5. Hvad er forskellen på compliance-skemaer og tjeklister?

    En tjekliste er en rutine, medarbejderne krydser af, for eksempel at åbne baren. Et compliance-skema gemmer målinger og svar efter en fast plan, holder hvert glemt tjek i dokumentationen og kan eksporteres til kontrollanten. Mange bruger begge dele: tjeklister til rutinerne og compliance-skemaer til de tjek, der skal dokumenteres.

  6. Hvem kan se hvilke afdelinger?

    Hver afdeling har sine egne frister, og medarbejderne udfylder deres egen afdelings tjek. Lederne ser compliance-kalenderen og eksporterne for de afdelinger, de har ansvaret for, og kun dem. Administratorer ser alle afdelinger.

  7. Ændrer en ny plan dokumentationen?

    Nej. En ny plan ændrer kun de tjek, der ligger forude. Tjek, der blev udført eller glemt, står, som de var, så dokumentationen altid viser, hvad der blev krævet på det tidspunkt.

  8. Kan vi få dokumentationen over i andre systemer?

    Ja. Open API har sin egen læseadgang til compliance med compliance-skemaerne og hver frist med status, svar, alarmer og billeder. I kan nøjes med at hente de glemte tjek. Almindelige blanketter holdes adskilt fra den.

  9. Skal vi betale ekstra for compliance-skemaer?

    Nej. Monotree har én pris pr. bruger, og den dækker alle funktioner, også compliance-skemaer, samt AI, integrationer, personlig onboarding og support på live-chat. Der er ingen moduler eller tillæg.

  10. Virker compliance-skemaer på både iPhone og Android?

    Ja. Jeres medarbejdere bruger Monotree som jeres egen app med jeres brand på iPhone og Android, og administratorer styrer indhold og indstillinger i et webbaseret CMS.

Book en demo

Få jeres egenkontrol dokumenteret Hvert tjek, klar til kontrollanten.

Se jeres egen medarbejderapp i aktion

  • 30 minutter
  • Uforpligtende
  • Live på få dage

ISAE 3000-erklæring fra BDO Danmark

Dine oplysninger er i sikre hænder. Læs vores Privatlivspolitik for flere detaljer.

Tak!

Vi kontakter dig inden for et par timer.