Omavalvonta ja HACCP aikataulussa ja kirjattuna

Kylmälaitteiden ja pakastimien lämpötilat, siivous ja tavaran vastaanotto toistuvina tarkastuksina sovelluksessa. Työntekijät saavat muistutuksen ennen jokaista tarkastusta, tekemättä jäänyt tarkastus kirjataan tekemättä jääneeksi, ja kaikki kirjaukset ovat yhden viennin päässä, kun tarkastaja pyytää niitä.

Katso, mitä voit tehdä

Sisältyy Monotreen hintaan ilman lisäosia

    Compliance

    Compliance-kalenteri Kuukausi

    Kaikki osastot Syyskuu 2026

    • 31

    • 1

      18

    • 2

      18

    • 3

      1

      17

    • 4

      18

    • 5

      18

    • 6

      18

    • 7

      18

    • 8

      1

      18

    • 9

      18

    • 10

      18

    • 11

      2

      16

    • 12

      18

    • 13

      18

    • 14

      18

    • 15

      18

    • 16

      18

    • 17

      18

    • 18

      18

    • 19

      18

    • 20

      18

    • 21

      18

    • 22

      18

    • 23

      18

    • 24

      9

    • 25

    • 26

    • 27

  • Jääkaappien lämpötilat

    Keittiö, Keskusta · määräaika 17:00

    Jääkaappi 1, maito

    Hälytys yli 5 °C

    Rajoissa

    Kuva lämpömittarista

    Pakollinen

Mitä compliance-lomakkeet ovat Monotreessa?

Sisältyy Monotreen hintaan ilman lisäosia

Compliance-lomake on yksi lomakkeistasi, joka tietää myös, milloin se pitää täyttää. Rakennat tarkastuksen kerran, esimerkiksi jääkaappien lämpötilat avatessa ja suljettaessa, valitset osastot, joiden se pitää tehdä, ja asetat aikataulun. Jokainen ravintola, keittiö tai myymälä saa sitten oman määräajan jokaiselle tarkastukselle, ja tiimi täyttää sen puhelimella tai yhteisellä tabletilla.

Jokainen erääntyvä tarkastus tallennetaan, teki sen joku tai ei. Siksi "kukaan ei tehnyt jääkaappitarkastusta klo 17:00 3. syyskuuta" on kirjattu tosiasia eikä aukko, jota pitää selittää. Kirjaukset säilyvät pysyvästi, ja aikataulun muuttaminen muuttaa vain tulevia tarkastuksia.

Esihenkilöt seuraavat tilannetta CMS:n compliance-kalenterista, jossa päivät, joina tarkastus jäi tekemättä tai tuli vakava hälytys, näkyvät punaisina. Kun tarkastaja pyytää kolmen viime kuukauden kirjaukset, viet ne PDF-tiedostona, jossa ovat mukana lukemat, kuvat ja tekemättä jääneet tarkastukset. Omavalvontasuunnitelman ja sen raja-arvot määrität edelleen itse; Monotree jakaa tarkastukset ja säilyttää kirjaukset. Rutiinit, jotka pitää vain kuitata, kuuluvat tehtävälistoihin.

Jokainen tarkastus kirjattuna

Tehty tarkastuksille, joiden pitää tapahtua ajallaan joka päivä jokaisessa toimipaikassa.

Jääkaapilta tarkastajalle

Määritä tarkastus kerran, niin kirjaukset kertyvät joka päivä itsestään.

  1. Rakenna tarkastus ja aikataulu

    Lisää kentät, hälytykset ja kuvavaatimukset, valitse osastot ja aseta kellonajat, muistutukset ja se, milloin tarkastus katsotaan tekemättä jääneeksi.

  2. Tiimi kirjaa sen ajallaan

    Muistutus tulee ennen määräaikaa. Työntekijä lukee lämpömittarin, säätää valitsimen, ottaa kuvan ja lähettää, myös määräajan jälkeen, jos se pääsi lipsahtamaan.

  3. Seuraa ja luovuta

    Näe kaikkien osastojen tarkastukset compliance-kalenterissa, seuraa punaisia päiviä ja vie jakso, kun tarkastaja tulee käymään.

Samat kirjaukset keittiöstä pääkonttoriin

Mitä asiakkaat sanovat

Lue tarina

Kaikki on koottu yhteen, mutta minulla on erityinen rakkaus siihen, että kaikki PDF-muotoinen poistuu. Vanhat dokumentit jossain kansiossa lojumassa, on aivan fantastista pystyä kokoamaan kaikki yhteen ja tietää, että se on ajan tasalla ja että päivityksen saa sekunnissa, se on parasta.

Kathrine Haugstulen HR-asiantuntija, Olivia

Compliance-lomakkeet osana Monotree-alustaa

Kaikki Monotreen ominaisuudet käyttävät samoja ryhmiä, käännöksiä, ilmoituksia ja tietoturvaa, joten määrität asiat kerran ja ne toimivat kaikkialla.

Usein kysyttyä: Compliance-lomakkeet

  1. Täytämmekö Monotreen avulla HACCP-vaatimukset?

    Mikään ohjelmisto ei voi tehdä sitä puolestasi. Omavalvontasuunnitelma, sen kriittiset rajat ja se, mitä teet, kun raja ylittyy, ovat sinun määritettäviäsi, samoin se, mitä säännöt sinulta vaativat. Monotree jakaa päättämäsi tarkastukset, muistuttaa niiden tekijöitä ja säilyttää täydelliset kirjaukset, jotka voit näyttää tarkastajalle.

  2. Mitä tapahtuu, kun tarkastus jää tekemättä?

    Kun asettamasi lisäaika on kulunut, tarkastus kirjataan osastolle tekemättä jääneeksi, ja lomakkeen omistajat tai valitsemasi henkilöt saavat ilmoituksen. Tekemättä jäänyt tarkastus näkyy punaisena compliance-kalenterissa ja viennissä. Jos joku täyttää sen myöhemmin, vastaus tallennetaan, ja tarkastuksesta näkyy edelleen, että se jäi tekemättä.

  3. Voivatko työntekijät täyttää tarkastuksen määräajan jälkeen?

    Kyllä. Compliance-lomake ei ole koskaan lukittu. Työntekijät voivat lähettää sen ennen määräaikaa, sen jälkeen tai silloin, kun mitään ei ole erääntymässä. Aikataulu ratkaisee vain muistutukset ja sen, mikä kirjataan myöhästyneeksi tai tekemättä jääneeksi, joten myöhässä otettu lukema on silti kirjattuna.

  4. Mitä voimme antaa tarkastajalle?

    PDF-tiedoston mistä tahansa enintään 400 päivän jaksosta, yhdestä tai useammasta tarkastuksesta samassa tiedostossa. Siinä on jokainen erääntynyt tarkastus lukemineen, tieto siitä, kuka sen lähetti ja milloin, hälytykset ja kuvat sekä tekemättä jääneet tarkastukset. Siinä mainitaan osastot, joita se koskee, joten on selvää, koskeeko se yhtä ravintolaa vai kaikkia. Samat kirjaukset voi viedä myös CSV-muodossa.

  5. Miten compliance-lomakkeet eroavat tehtävälistoista?

    Tehtävälista on rutiini, jonka tiimi kuittaa, esimerkiksi baarin avaaminen. Compliance-lomake tallentaa lukemat ja vastaukset kiinteän aikataulun mukaan, pitää jokaisen tekemättä jääneen tarkastuksen kirjattuna ja on vietävissä tarkastajalle. Monet käyttävät molempia: tehtävälistoja rutiineihin ja compliance-lomakkeita tarkastuksiin, jotka pitää dokumentoida.

  6. Kuka näkee mitkäkin osastot?

    Jokaisella osastolla on omat määräaikansa, ja työntekijät täyttävät oman osastonsa tarkastukset. Esihenkilöt näkevät compliance-kalenterin ja viennit niistä osastoista, joista he vastaavat, eivätkä muista. Ylläpitäjät näkevät kaikki osastot.

  7. Muuttaako aikataulun muuttaminen kirjauksia?

    Ei. Uusi aikataulu muuttaa vain tulevia tarkastuksia. Tehdyt ja tekemättä jääneet tarkastukset pysyvät ennallaan, joten kirjaukset näyttävät aina, mitä kulloinkin vaadittiin.

  8. Saammeko compliance-kirjaukset muihin järjestelmiin?

    Kyllä. Open API:ssa on oma lukuoikeus compliance-tietoihin: compliance-lomakkeet ja jokainen määräaika tiloineen, vastauksineen, hälytyksineen ja kuvineen. Voit hakea pelkät tekemättä jääneet tarkastukset. Tavalliset lomakkeet pidetään niistä erillään.

  9. Sisältyykö hintaan kaikki, myös Compliance-lomakkeet?

    Sisältyy. Monotreella on yksi käyttäjäkohtainen hinta, ja se kattaa kaikki ominaisuudet (myös Compliance-lomakkeet) sekä tekoälyn, integraatiot, henkilökohtaisen käyttöönoton ja live chat -tuen. Moduuleja tai lisäosia ei ole.

  10. Toimiiko kaikki, myös Compliance-lomakkeet, sekä iPhonella että Androidilla?

    Kyllä. Työntekijäsi käyttävät Monotreeta omana brändättynä sovelluksenasi iPhonella ja Androidilla, ja ylläpitäjät hallitsevat sisältöä ja asetuksia selainpohjaisessa CMS:ssä.

Varaa demo

Omavalvonnan kirjaukset kuntoon Jokainen tarkastus valmiina tarkastajalle.

Katso oma henkilöstösovelluksesi toiminnassa

  • 30 minuuttia
  • Ei sitoumusta
  • Valmis päivissä

ISAE 3000 -auditoitu (BDO Denmark)

Tietosi ovat meillä turvassa. Tietosuojaseloste kertoo lisää.

Kiitos!

Otamme sinuun yhteyttä parin tunnin sisällä.