Digital egenkontroll och HACCP, i tid och dokumenterad

Temperaturer i kyl och frys, städning och varumottagning som schemalagda kontroller i appen. Medarbetarna får en påminnelse innan varje kontroll ska göras, en missad kontroll sparas som missad, och hela dokumentationen är en export bort när inspektören frågar efter den.

Se vad ni kan göra

Ingår i alla Monotree-abonnemang, utan tillägg

    Compliance

    Compliancekalender Månad

    Alla avdelningar September 2026

    • 31

    • 1

      18

    • 2

      18

    • 3

      1

      17

    • 4

      18

    • 5

      18

    • 6

      18

    • 7

      18

    • 8

      1

      18

    • 9

      18

    • 10

      18

    • 11

      2

      16

    • 12

      18

    • 13

      18

    • 14

      18

    • 15

      18

    • 16

      18

    • 17

      18

    • 18

      18

    • 19

      18

    • 20

      18

    • 21

      18

    • 22

      18

    • 23

      18

    • 24

      9

    • 25

    • 26

    • 27

  • Kyltemperaturer

    Kök, Centrum · senast 17:00

    Kyl 1, mejeri

    Larm över 5 °C

    Inom gränsen

    Foto på termometern

    Krävs

Vad är complianceformulär i Monotree?

Ingår i alla Monotree-abonnemang, utan tillägg

Ett complianceformulär är ett av era formulär som också vet när det ska fyllas i. Ni bygger kontrollen en gång, till exempel temperaturerna i kylarna vid öppning och stängning, väljer de avdelningar som ska göra den och ställer in schemat. Varje restaurang, kök och butik får sedan en egen tidsgräns för varje kontroll, och teamet fyller i den på telefonen eller på en delad surfplatta.

Varje kontroll som ska göras sparas, oavsett om någon gjorde den eller inte. Så ”ingen kontrollerade kylen kl. 17:00 den 3 september” är ett dokumenterat faktum, inte en lucka ni måste förklara. Dokumentationen sparas för alltid, och när ni ändrar schemat ändras bara de kontroller som kommer.

Cheferna följer allt i en compliancekalender i CMS:et, där dagar med en missad kontroll eller ett allvarligt larm syns i rött. När en inspektör ber om de senaste tre månaderna exporterar ni dem som en PDF med mätningarna, fotona och de missade kontrollerna. Ert egenkontrollprogram och dess gränsvärden bestämmer ni fortfarande själva; Monotree delar ut kontrollerna och sparar dokumentationen. Rutiner som bara behöver bockas av hör hemma i checklistor.

Varje kontroll dokumenterad

Gjorda för de kontroller som måste bli av i tid, varje dag, på varje enhet.

Från kylen till inspektören

Ställ in kontrollen en gång, så bygger dokumentationen upp sig själv varje dag.

  1. Bygg kontrollen och schemat

    Lägg till fält, larm och fotoregler, välj avdelningarna, och ställ in tiderna, påminnelserna och när en kontroll räknas som missad.

  2. Teamet loggar den i tid

    Påminnelsen kommer före tidsgränsen. Medarbetaren läser av termometern, ställer in ratten, tar fotot och skickar in, även efter tidsgränsen om den gick förbi.

  3. Följ upp och lämna över

    Se alla avdelningars kontroller i compliancekalendern, följ upp de röda dagarna och exportera perioden när inspektören kommer.

En dokumentation från köket till huvudkontoret

Det säger våra kunder

Läs berättelsen

Allt är samlat, men jag har en extra kärlek till att slippa allt i PDF-format. Gamla dokument som ligger i någon mapp, det är helt fantastiskt att kunna samla allt och veta att det är live och att man kan få ut en uppdatering på en sekund, det är det bästa.

Kathrine Haugstulen HR-rådgivare, Olivia

Plattformen bakom complianceformulär

Alla funktioner i Monotree bygger på samma grupper, översättningar, notiser och säkerhet. Ni ställer in det en gång, och sedan fungerar det överallt.

Vanliga frågor om complianceformulär

  1. Ser Monotree till att vi uppfyller HACCP?

    Det kan inget system göra åt er. Ert egenkontrollprogram, de kritiska gränsvärdena och vad ni gör när ett gränsvärde överskrids bestämmer ni själva, liksom vad reglerna kräver av er. Monotree delar ut de kontroller ni bestämmer, påminner dem som utför dem och sparar en komplett dokumentation som ni kan visa en inspektör.

  2. Vad händer när en kontroll missas?

    När den marginal ni har ställt in har passerat sparas kontrollen som missad för den avdelningen, och formulärets ansvariga eller de ni har valt får en notis. Den missade kontrollen syns i rött i compliancekalendern och i exporten. Om någon fyller i den senare sparas svaret, och kontrollen visar fortfarande att den missades.

  3. Kan medarbetarna fylla i en kontroll efter tidsgränsen?

    Ja. Ett complianceformulär är aldrig låst. Medarbetarna kan skicka in före tidsgränsen, efter den eller när ingenting ska göras. Schemat styr bara påminnelserna och vad som sparas som sent eller missat, så en mätning som gjordes sent finns ändå i dokumentationen.

  4. Vad kan vi lämna till en inspektör?

    En PDF över valfri period på upp till 400 dagar, för en kontroll eller flera i en fil. Den listar varje kontroll som skulle göras med mätningarna, vem som skickade in den och när, larmen och fotona, och de kontroller som missades. Den anger vilka avdelningar den täcker, så det är tydligt om den gäller en restaurang eller alla. Samma dokumentation kan exporteras som CSV.

  5. Vad är skillnaden mellan complianceformulär och checklistor?

    En checklista är en rutin som teamet bockar av, till exempel att öppna baren. Ett complianceformulär sparar mätningar och svar enligt ett fast schema, behåller varje missad kontroll i dokumentationen och kan exporteras till en inspektör. Många team använder båda: checklistor för rutinerna och complianceformulär för de kontroller de måste dokumentera.

  6. Vem ser vilka avdelningar?

    Varje avdelning har sina egna tidsgränser, och medarbetarna fyller i kontrollerna för sin egen avdelning. Cheferna ser compliancekalendern och exporterna för de avdelningar de ansvarar för, och bara dem. Administratörer ser alla avdelningar.

  7. Ändrar ett nytt schema dokumentationen?

    Nej. Ett nytt schema ändrar bara de kontroller som kommer. Kontroller som gjordes eller missades förblir som de var, så dokumentationen visar alltid vad som krävdes vid den tidpunkten.

  8. Kan vi få in compliancedokumentationen i andra system?

    Ja. Open API har en egen läsbehörighet för compliance, med complianceformulären och varje tidsgräns med status, svar, larm och foton. Ni kan välja att bara hämta de missade kontrollerna. Vanliga formulär hålls åtskilda från den.

  9. Betalar vi extra för complianceformulär?

    Nej. Monotree har ett pris per användare, och det omfattar alla funktioner, även complianceformulär, samt AI, integrationer, personlig onboarding och support via livechatt. Det finns inga moduler eller tillägg.

  10. Fungerar complianceformulär på både iPhone och Android?

    Ja. Era medarbetare använder Monotree som er egen app i ert varumärke på iPhone och Android, och administratörer hanterar innehåll och inställningar i ett webbaserat CMS.

Boka en demo

Få er egenkontroll dokumenterad Varje kontroll, redo för inspektören.

Se er egen medarbetarapp i praktiken

  • 30 minuter
  • Utan förpliktelser
  • Live på dagar

ISAE 3000-granskad av BDO Danmark

Dina uppgifter är i trygga händer hos oss. Läs vår Integritetspolicy för mer information.

Tack!

Vi kontaktar dig inom ett par timmar.