Kontrole HACCP i bezpieczeństwa żywności, na czas i udokumentowane

Temperatury w lodówkach i zamrażarkach, sprzątanie i przyjęcie dostaw jako zaplanowane kontrole w aplikacji. Pracownicy dostają przypomnienie przed każdym terminem, pominięta kontrola zostaje zapisana jako pominięta, a całą dokumentację wystarczy wyeksportować, gdy inspektor sanepidu o nią poprosi.

Zobacz, co możesz zrobić

W cenie każdego planu Monotree, bez dodatków

    Compliance

    Kalendarz compliance Miesiąc

    Wszystkie działy Wrzesień 2026

    • 31

    • 1

      18

    • 2

      18

    • 3

      1

      17

    • 4

      18

    • 5

      18

    • 6

      18

    • 7

      18

    • 8

      1

      18

    • 9

      18

    • 10

      18

    • 11

      2

      16

    • 12

      18

    • 13

      18

    • 14

      18

    • 15

      18

    • 16

      18

    • 17

      18

    • 18

      18

    • 19

      18

    • 20

      18

    • 21

      18

    • 22

      18

    • 23

      18

    • 24

      9

    • 25

    • 26

    • 27

  • Temperatury w lodówkach

    Kuchnia, Centrum · do 17:00

    Lodówka 1, nabiał

    Alarm powyżej 5 °C

    W normie

    Zdjęcie termometru

    Wymagane

Czym są formularze compliance w Monotree?

W cenie każdego planu Monotree, bez dodatków

Formularz compliance to jeden z Twoich formularzy, który wie też, kiedy trzeba go wypełnić. Tworzysz kontrolę raz, na przykład temperatury w lodówkach przy otwarciu i zamknięciu, wybierasz działy, które mają ją wykonywać, i ustawiasz harmonogram. Każda restauracja, kuchnia czy sklep dostaje wtedy własny termin dla każdej kontroli, a zespół wypełnia ją w telefonie lub na wspólnym tablecie.

Każda należna kontrola jest zapisywana, niezależnie od tego, czy ktoś ją wykonał. Dlatego „nikt nie sprawdził lodówki 3 września o 17:00” to fakt w dokumentacji, a nie luka, którą trzeba tłumaczyć. Zapis jest przechowywany na stałe, a zmiana harmonogramu zmienia tylko kontrole, które dopiero nadejdą.

Menedżerowie śledzą to w kalendarzu compliance w CMS, gdzie dni z pominiętą kontrolą lub poważnym alarmem wyróżniają się na czerwono. Gdy inspektor poprosi o ostatnie trzy miesiące, eksportujesz je do PDF z pomiarami, zdjęciami i pominiętymi kontrolami. Plan HACCP i jego limity nadal określasz Ty; Monotree rozdaje kontrole i przechowuje dokumentację. Do rutyn, które wystarczy odhaczyć, używaj list zadań.

Każda kontrola w dokumentacji

Stworzone dla kontroli, które muszą odbywać się na czas, codziennie, w każdej lokalizacji.

Od lodówki do inspektora

Skonfiguruj kontrolę raz, a dokumentacja będzie tworzyć się sama każdego dnia.

  1. Zbuduj kontrolę i harmonogram

    Dodaj pola, alarmy i wymagania dotyczące zdjęć, wybierz działy i ustaw pory dnia, przypomnienia oraz to, kiedy kontrola liczy się jako pominięta.

  2. Zespół zapisuje ją na czas

    Przypomnienie przychodzi przed terminem. Pracownik odczytuje termometr, ustawia pokrętło, robi zdjęcie i wysyła, również po terminie, jeśli ten mu umknął.

  3. Sprawdzaj i przekazuj

    Zobacz kontrole wszystkich działów w kalendarzu compliance, zajmij się czerwonymi dniami i wyeksportuj okres, gdy przyjdzie inspektor.

Jedna dokumentacja od kuchni po centralę

Co mówią klienci

Przeczytaj historię

Wszystko jest zebrane razem, ale mam szczególną słabość do tego, że pozbywamy się wszystkiego w formacie PDF. Stare dokumenty leżące w jakimś folderze, to jest absolutnie fantastyczne, że można wszystko zebrać i wiedzieć, że jest aktualne i że aktualizację można dostać w sekundę, to jest najlepsze.

Kathrine Haugstulen Specjalistka ds. HR, Olivia

Platforma, na której działa funkcja „Formularze compliance”

Wszystkie funkcje Monotree korzystają z tych samych grup, tłumaczeń, powiadomień i zabezpieczeń, więc konfigurujesz wszystko raz i działa to wszędzie.

Najczęstsze pytania: Formularze compliance

  1. Czy Monotree zapewni nam zgodność z HACCP?

    Żadne oprogramowanie nie zrobi tego za Ciebie. Plan HACCP, jego limity krytyczne i to, co robisz po przekroczeniu limitu, nadal określasz Ty, podobnie jak to, czego wymagają od Ciebie przepisy. Monotree rozdaje kontrole, o których decydujesz, przypomina o nich osobom, które je wykonują, i przechowuje pełną dokumentację, którą możesz pokazać inspektorowi.

  2. Co się dzieje, gdy kontrola zostanie pominięta?

    Gdy minie ustawiony przez Ciebie czas tolerancji, kontrola zostaje zapisana jako pominięta dla tego działu, a właściciele formularza lub wybrane przez Ciebie osoby dostają powiadomienie. Pominięta kontrola jest widoczna na czerwono w kalendarzu compliance i w eksporcie. Jeśli ktoś wypełni ją później, odpowiedź zostaje zachowana, a kontrola nadal pokazuje, że została pominięta.

  3. Czy pracownicy mogą wypełnić kontrolę po terminie?

    Tak. Formularz compliance nigdy nie jest zablokowany. Pracownicy mogą go wysłać przed terminem, po nim albo wtedy, gdy żadna kontrola nie przypada. Harmonogram decyduje tylko o przypomnieniach i o tym, co zostaje zapisane jako spóźnione lub pominięte, więc pomiar wykonany z opóźnieniem nadal jest w dokumentacji.

  4. Co możemy przekazać inspektorowi?

    PDF z dowolnego okresu do 400 dni, dla jednej kontroli lub kilku w jednym pliku. Zawiera każdą należną kontrolę z pomiarami, informacją, kto i kiedy ją wysłał, alarmami i zdjęciami, a także kontrole, które zostały pominięte. Podaje działy, których dotyczy, więc jasne jest, czy obejmuje jedną restaurację, czy wszystkie. Tę samą dokumentację można wyeksportować do CSV.

  5. Czym formularze compliance różnią się od list zadań?

    Lista zadań to rutyna, którą zespół odhacza, na przykład otwarcie baru. Formularz compliance zapisuje pomiary i odpowiedzi według stałego harmonogramu, zachowuje w dokumentacji każdą pominiętą kontrolę i można go wyeksportować dla inspektora. Wiele zespołów używa obu: list zadań do rutyn, formularzy compliance do kontroli, które trzeba dokumentować.

  6. Kto widzi które działy?

    Każdy dział ma własne terminy, a pracownicy wypełniają kontrole swojego działu. Menedżerowie widzą kalendarz compliance i eksporty działów, którymi się opiekują, i tylko tych. Administratorzy widzą wszystkie działy.

  7. Czy zmiana harmonogramu zmienia dokumentację?

    Nie. Nowy harmonogram zmienia tylko kontrole, które dopiero nadejdą. Kontrole wykonane lub pominięte pozostają bez zmian, więc dokumentacja zawsze pokazuje, czego wymagano w danym momencie.

  8. Czy możemy przenieść dokumentację compliance do innych systemów?

    Tak. Open API ma osobny dostęp do odczytu dla compliance, z formularzami compliance i każdym terminem wraz ze statusem, odpowiedziami, alarmami i zdjęciami. Możesz pobrać tylko pominięte kontrole. Zwykłe formularze są od tego oddzielone.

  9. Czy za funkcję „Formularze compliance” płacimy dodatkowo?

    Nie. Monotree ma jedną cenę za użytkownika, która obejmuje wszystkie funkcje, w tym funkcję „Formularze compliance”, a także AI, integracje, indywidualne wdrożenie i wsparcie przez czat na żywo. Nie ma modułów ani dodatków.

  10. Czy pracownicy mogą korzystać z funkcji „Formularze compliance” na iPhonie i Androidzie?

    Tak. Pracownicy korzystają z Monotree jako Twojej własnej aplikacji firmowej na iPhonie i Androidzie, a administratorzy zarządzają treściami i ustawieniami w CMS dostępnym w przeglądarce.

Umów demo

Udokumentuj kontrole bezpieczeństwa żywności Każda kontrola gotowa dla inspektora.

Zobacz własną aplikację dla pracowników w akcji

  • 30 minut
  • Bez zobowiązań
  • Start w kilka dni

Audyt ISAE 3000 przeprowadzony przez BDO Denmark

Twoje dane są u nas bezpieczne. Nasza Polityka prywatności zawiera więcej informacji.

Dziękujemy!

Skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku godzin.