Włoska sieć restauracji z Oslo używa jednej aplikacji do podręczników, onboardingu, list zadań i czatów zmian, a także do obsadzania stanowisk kierowniczych własnymi ludźmi.
Olivia Restauranter to sieć włoskich restauracji, która zaczynała w Norwegii. Pierwsza Olivia została otwarta na Aker Brygge w Oslo w 2006 roku. Założycielki, Anne Koppang, Gry Holm i Kristin Gjelseth, są w firmie znane jako „trzy panie”. Chciały mieć w rodzinie kogoś z Włoch, najlepiej ciocię Olivię z Piemontu. Od pierwszej restauracji ambicja jest ta sama: podawać najlepszą pizzę poza Włochami.
Od tamtej pory Olivia otworzyła restauracje w Norwegii, Szwecji i Finlandii. W Norwegii są w Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger, Lillestrøm, Bodø i Sandnes, a każda bierze motyw przewodni od włoskiego miasta, na przykład Napoli, Venezia czy Firenze. Olivia Eger w Oslo mieści w środku prawie 500 gości, a Olivia Vågen w Sandnes jest jak dotąd największa. Grupa prowadzi też Pronto, szybki koncept dla osób w biegu.
Z niczego Olivia nie jest tak dumna jak ze swojej kultury. Pracują tu osoby ponad 50 narodowości, a ponad 90 procent menedżerów awansowało wewnątrz firmy, która wcześnie powierza młodym ludziom odpowiedzialność i daje im kursy, żeby mieli się na czym oprzeć.
Dwie platformy połączono w jedną aplikację, a dokumenty PDF ustąpiły miejsca treściom, które są zawsze aktualne.
Osoby na tej samej zmianie mogą założyć wspólny czat, a listy zadań pilnują codziennych rutyn.
Oferty stanowisk kierowniczych trafiają do aplikacji, co pomaga Olivii awansować własnych ludzi.
Dla Petera Dyba, koordynatora ds. szkoleń i rozwoju, przejście na Monotree było łatwe. Olivia miała dwie różne platformy i połączyła je w jedną.
Informacje były wcześniej w kilku miejscach, a stare dokumenty leżały w tym czy innym folderze. Specjalistka ds. HR Kathrine Haugstulen szczególnie cieszy się, że pozbyli się plików PDF. Teraz wszystko jest zebrane w jednym miejscu, treści są zawsze aktualne, a zmiana trafia do ludzi w kilka sekund.
Olivia połączyła kilka systemów w jeden, we własnej aplikacji, i jest z tego dumna.
Wszystko jest zebrane razem, ale mam szczególną słabość do tego, że pozbywamy się wszystkiego w formacie PDF. Stare dokumenty leżące w jakimś folderze, to jest absolutnie fantastyczne, że można wszystko zebrać i wiedzieć, że jest aktualne i że aktualizację można dostać w sekundę, to jest najlepsze.
Olivia używa Monotree mniej więcej do wszystkiego, czego potrzebuje w ciągu dnia pracy: podręczników, programów onboardingu, grafiku zmian i czatu. Podręczniki można przeszukiwać, a na listach zadań są rutyny, dzięki czemu pracownicy mogą sprawdzić, czy wszystko zostało zrobione.
Czat zbliża ludzi. Każdy na zmianie może założyć czat ze wszystkimi innymi osobami na tej zmianie, są też czaty grupowe i wiadomości prywatne.
Aktualności i wydarzenia również trafiają do aplikacji. Gdy kręcono film, w kolejnym tygodniu miała się odbyć impreza dla pracowników. Wydarzenie w aplikacji zbiera wszystkie informacje w jednym miejscu i pokazuje, kto przyjdzie, a kto nie.
Przejście na Monotree było dla nas bardzo łatwe. Połączyliśmy dwie różne platformy w jedną.
Olivia to miejsce pracy, w którym liczą się wspólnota, przyjaźń i radość z pracy. W pierwszych dniach szkolenia Peter Dyb rozbił dużą tacę. Od razu przyszło troje kolegów, żeby pomóc pozamiatać, i wtedy poczuł, że to zespół. Dla studentów to odskocznia od nauki: przychodzą prosto z zajęć i mówią, że to ich czas wolny, a nie praca. Pracownicy ufają sobie i szanują się nawzajem, razem się bawią i razem płaczą.
Olivia chce inwestować we własnych ludzi i wychowywać menedżerów spośród kelnerów, a nawet od zmywaka w górę. Pomaga w tym aplikacja. Stanowiska kierownicze są często ogłaszane, a opublikowanie oferty i zaproszenie ludzi do zgłoszeń jest proste. Maja Skalska zaczynała jako kelnerka w Østbanehallen cztery lata przed nakręceniem filmu, a dziś jest kierowniczką operacyjną Olivia Tjuvholmen.
Zrób tak, by każdy miał wszystkie informacje pod ręką i łatwo je znajdował.
Czytaj więcejSkonfiguruj raz, a nasz rozbudowany system targetowania automatycznie wygeneruje ścieżki onboardingowe idealnie dopasowane do roli każdego pracownika.
Czytaj więcejDzięki czatom prywatnym i grupowym każdy może szybko i skutecznie skontaktować się z każdym.
Czytaj więcejOrganizuj codzienną pracę i daj menedżerom narzędzia potrzebne do prowadzenia ich działów.
Czytaj więcejTwórz ogłoszenia z filmami, zdjęciami i tekstem, które docierają do wszystkich lub do wybranych grup osób.
Czytaj więcejCentrala lub menedżerowie tworzą wydarzenia skierowane dokładnie do właściwych osób.
Czytaj więcejMonotree pomogło stworzyć społeczność we wszystkich naszych restauracjach. Współpraca z Monotree to przyjemność: jest dynamicznie, razem wymyślamy nowe funkcje, szukamy możliwości i rozmawiamy o całej branży. Bardzo podoba mi się połączenie funkcji operacyjnych z komunikacją, to, że aplikacja staje się siecią społecznościową.
Tym, co wcześniej mogło być wyzwaniem, było to, że zawsze trzeba mieć czyjś numer telefonu, żeby skontaktować się z kimś bezpośrednio. Tutaj świetne jest to, że jest funkcja czatu, więc można to wszystko powiązać z pracą. A kiedy nie jest się w pracy, można to po prostu odłożyć.
Kiedy już zgodziliśmy się na współpracę z Monotree, chodziło o to, jak teraz posunąć to naprzód, od podpisania umowy do tego, żeby trafiło do rąk członków naszego zespołu. I to był naprawdę płynny proces, chyba najłatwiejsze wdrożenie, jakie przeprowadziłem od lat, bo wszystko było bardzo praktyczne.
Wypełnij formularz, a skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku godzin.
Twoje dane są u nas bezpieczne. Nasza Polityka prywatności zawiera więcej informacji.
Skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku godzin.
