Den italienske restaurantkjeden fra Oslo bruker én app til håndbøker, onboarding, oppgavelister og vaktchatter, og til å rekruttere ledere fra egne rekker.
Olivia Restauranter er en kjede av italienske restauranter som startet i Norge. Den første Olivia åpnet på Aker Brygge i Oslo i 2006. Grunnleggerne, Anne Koppang, Gry Holm og Kristin Gjelseth, er kjent i selskapet som «de tre damene». De ønsket seg en italiener i familien, helst en tante Olivia fra Piemonte. Ambisjonen har helt fra den første restauranten vært å servere den beste pizzaen utenfor Italia.
Olivia har siden åpnet restauranter i Norge, Sverige og Finland. I Norge finnes de i Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger, Lillestrøm, Bodø og Sandnes, og hver har tema fra en italiensk by, som Napoli, Venezia eller Firenze. Olivia Eger i Oslo har plass til nesten 500 gjester innendørs, og Olivia Vågen i Sandnes er den største så langt. Gruppen driver også Pronto, et konsept med rask servering for folk på farten.
Kulturen er det Olivia er stoltest av. De ansatte kommer fra mer enn 50 nasjoner, og mer enn 90 prosent av lederne har jobbet seg opp internt i selskapet, som tidlig gir unge mennesker lederansvar og kjører kursene som skal til for å støtte dem.
To plattformer ble slått sammen til én app, og PDF-dokumentene ble byttet ut med innhold som alltid er oppdatert.
Alle på samme vakt kan starte en chat sammen, og oppgavelister sørger for at rutinene blir fulgt.
Ledige lederstillinger legges ut i appen, noe som hjelper Olivia å rekruttere fra egne rekker.
For Peter Dyb, koordinator for opplæring og læring, var overgangen til Monotree enkel. Olivia hadde to forskjellige plattformer og slo dem sammen til én.
Informasjonen lå tidligere flere steder, og gamle dokumenter lå i en eller annen mappe. HR-rådgiver Kathrine Haugstulen er spesielt glad for å være kvitt PDF-ene. Nå er alt samlet på ett sted, innholdet er alltid oppdatert, og en endring går ut på sekunder.
Olivia har koblet flere systemer sammen til ett, i sin egen app, og er stolt av det.
Alt er samlet, men jeg har en ekstra kjærlighet for å slippe alt i PDF. De gamle dokumentene ligger i en eller annen mappe. Det er helt fantastisk å kunne samle alt, og du vet at det er live, og du kan få ut en oppdatering på sekundet. Det er det beste.
Olivia bruker Monotree til mer eller mindre alt de trenger i løpet av en arbeidsdag: håndbøker, onboardingprogrammer, vaktplanen og chatten. Det er søk i håndbøkene, og oppgavelistene samler rutinene, så de ansatte kan forsikre seg om at alt er gjort.
Chatten bringer folk nærmere hverandre. Alle på en vakt kan starte en chat med alle andre på samme vakt, og det finnes gruppechatter og direktemeldinger mellom enkeltpersoner.
Nyheter og arrangementer går også ut i appen. Da filmen ble laget, var det personalfest uken etter. Når den legges ut som et arrangement, er all informasjon samlet på ett sted, og man ser hvem som kommer og hvem som ikke gjør det.
Overgangen til Monotree for oss har vært veldig enkelt. Vi har slått sammen to forskjellige plattformer inn til én.
Olivia er en arbeidsplass preget av samhold, vennskap og arbeidsglede. De første dagene av opplæringen mistet Peter Dyb et stort brett i gulvet. Tre kolleger kom med en gang for å hjelpe til med å feie opp, og det var da det føltes som et lag. For studentene blant de ansatte er jobben et avbrekk fra studiene: de kommer rett fra forelesningene og kaller det fritiden sin, ikke en jobb. De ansatte stoler på og respekterer hverandre, har det gøy sammen og gråter sammen.
Olivia vil satse på sine egne folk og bygge lederne sine fra servitørene, eller til og med fra oppvasken, og oppover. Appen hjelper her. Lederstillinger lyses ofte ut, og det er enkelt å legge ut en ledig stilling og invitere folk til å søke. Maja Skalska begynte som servitør på Østbanehallen fire år før filmen ble laget, og er nå driftsleder på Olivia Tjuvholmen.
Gjør all informasjon lett tilgjengelig og enkel å søke i for alle.
Les merSett det opp én gang, så lager målrettingssystemet vårt automatisk onboardingforløp som passer perfekt til hver ansatts rolle.
Les merMed både private chatter og gruppechatter kan alle nå hverandre raskt og effektivt.
Les merOrganiser den daglige driften og gi lederne verktøyene de trenger for å drive avdelingene sine.
Les merLag nyheter med video, bilder og tekst som når alle eller utvalgte grupper.
Les merLa hovedkontoret eller lederne opprette arrangementer for akkurat de riktige personene.
Les merMonotree har hjulpet oss med å skape et fellesskap på tvers av restaurantene våre. Det er flott å samarbeide med Monotree; det er dynamisk, og vi idémyldrer sammen om funksjoner, muligheter og bransjen som helhet. Jeg liker veldig godt kombinasjonen av driftsfunksjoner og kommunikasjon, at det blir et sosialt nettverk.
Det som kanskje har vært en utfordring før, var at man alltid må ha telefonnummeret til noen for å komme i direkte kontakt med dem. Her er det flott at det finnes en chatfunksjon, så man kan knytte alt til jobben. Og når man ikke er på jobb, kan man bare legge det fra seg.
Etter at vi hadde blitt enige om å samarbeide med Monotree, ble det et spørsmål om hvordan vi nå skal ta dette videre, fra signert kontrakt til noe som er i hendene på teammedlemmene våre. Og det var en veldig smidig prosess, sannsynligvis den enkleste implementeringen jeg har gjort på mange år, fordi det hele var hands-on.
Fyll inn opplysningene dine, så kontakter vi deg innen et par timer.
Opplysningene dine er trygge hos oss. Les vår Personvern for mer informasjon.
Vi kontakter deg innen et par timer.
