Restauranter

COFOCO holder restaurantene og hotellene sine i kontakt gjennom én app

Ingen trenger et telefonnummer for å nå en kollega, og når vakten er over, blir jobben liggende i appen. Det er enkelt, og derfor bruker folk det.

Se kundehistorien til COFOCO med Monotree-ansattappen

Land: Danmark
Bransje: Restauranter
Grunnlagt: 2004
Ansatte: 800+
Avdelinger: 21

Om COFOCO

COFOCO, Copenhagen Food Collective, åpnet sin første restaurant i 2004 i Abel Cathrines Gade på Vesterbro. Selskapet ble grunnlagt på troen på at et godt måltid ikke skal være dyrt. Den ene restauranten har vokst til 20 restauranter og to hoteller, alle i København: i sentrum, på Vesterbro, Nørrebro, Nordhavn og Islands Brygge. Til sammen serverer restaurantene mer enn 750.000 gjester i året.

Kjøkkenene dekker nordisk, italiensk, fransk, middelhavsinspirert, søramerikansk og japansk mat, under navn som Høst, Vækst, Les Trois Cochons, Oysters & Grill, Scarpetta og Jah Izakaya & Sake Bar. De to hotellene er Coco Hotel og Bella Grande. COFOCO har bygd en solcellepark på seks hektar som produserer mer solenergi enn selskapet bruker, og målet er at bærekraft, dyrevelferd og økologiske råvarer skal være en selvfølge.

COFOCO legger vekt på samarbeid, fra salen til kjøkkenet. Det finnes opplæringsprogrammer både internt og eksternt, lederne læres opp i ansvarlig ledelse, og restaurantene møtes sosialt gjennom året. Blant goderne er pensjon med helseforsikring, rabatt på restaurantene og gratis gruppetrening.

Kort fortalt

Kundecase Chatter Arrangementer Tilfredshetsundersøkelser Onboarding

De ansatte når hvem som helst i gruppen gjennom chatten, uten å trenge telefonnummeret deres. Samtaler om jobb blir i appen, så folk kan legge den fra seg når de har fri.
Medarbeiderundersøkelser kjøres i appen, der de er lettere å komme til, så flere svarer, og svarene gir et bilde av hva de ansatte mener.
Kurs for nye servitører og ting som DHL-stafetten legges ut som arrangementer folk melder seg på, og alle påmeldte får beskjed når noe nytt legges ut.

Et verktøy for å nå alle

Kira Olsen begynte i COFOCO som servitør på Oysters & Grill. Hun jobbet som servitør andre steder i gruppen, ble skiftleder og deretter restaurantsjef, og seks år ute i løpet var hun driftssjef.

COFOCO var den gang 18 restauranter og to hoteller, alle forskjellige. Det som holder dem sammen, er at folk sier fra når noe er galt, tidlig nok til at det kan rettes opp.

Noe av det viktigste COFOCO bruker appen til, er å nå folk på tvers av gruppen. Før måtte man som regel ha telefonnummeret til noen for å få tak i dem direkte. Nå finnes det en chat, så ingenting av det avhenger av å ha et nummer.

Det som kanskje har vært en utfordring før, var at man alltid må ha telefonnummeret til noen for å komme i direkte kontakt med dem. Her er det flott at det finnes en chatfunksjon, så man kan knytte alt til jobben. Og når man ikke er på jobb, kan man bare legge det fra seg.

Kira Olsen Driftsleder, COFOCO

Undersøkelser, kurs og DHL-løpet

All informasjon er samlet på ett sted, så den er rask å finne, og når noen mangler noe, er det lett å vise dem hvor det ligger.

Medarbeiderundersøkelsene kjøres også i appen, med undersøkelsesfunksjonen. Det gjør dem lettere å komme til, flere svarer, og COFOCO kan lese hva de ansatte mener.

Arrangementene dekker både jobben og det sosiale. Kursene som alle nye servitører må ta, legges ut som arrangementer. Det gjør også større begivenheter: det året hele COFOCO løp DHL-stafetten, meldte alle seg på gjennom appen. Når folk har meldt seg på, får de et varsel hver gang det legges ut noe nytt på arrangementet.

Det er enkelheten i det, og at alt er samlet på ett sted. Det er også derfor jeg tror det fungerer godt hos oss, og jeg tror også det er derfor folk bruker det mye. Fordi det er ganske rett frem, både å finne informasjonen man trenger, men også å bruke det til kommunikasjon.

Kira Olsen Driftsleder, COFOCO

Enkel nok til å brukes hver dag

Appen blir brukt fordi den er enkel: informasjonen er lett å finne, og det er i den samme appen du når en kollega. En restaurantgruppe er vanskelig å drive hvis folk ikke får tak i hverandre når de trenger det.

De ansatte har spøkt med nye kolleger om at appen nesten kunne gått for å være et sosialt medium. Den er til jobb, men ikke alt som legges ut der, handler strengt tatt om jobb. Kolleger som oppdager at en venn ikke har dansk telefonnummer, fortsetter å snakke i chatten i stedet for å laste ned enda en app.

Monotree

Chatter
Arrangementer
Tilfredshetsundersøkelser
Onboarding

Noen av funksjonene COFOCO bruker

Flere kundecaser

Se hvordan deres egen app kan se ut Med din logo, dine farger og din vaktplan.

Book en demo

Fyll inn opplysningene dine, så kontakter vi deg innen et par timer.

Opplysningene dine er trygge hos oss. Les vår Personvern for mer informasjon.

Takk!

Vi kontakter deg innen et par timer.