Restauranger

COFOCO håller sina restauranger och hotell i kontakt genom en app

Ingen behöver ett telefonnummer för att nå en kollega, och när skiftet är slut stannar jobbet kvar i appen. Det är enkelt, och det är därför folk använder den.

Besök COFOCO
Se kundberättelsen från COFOCO med Monotrees medarbetarapp
Land
Danmark
Bransch
Restauranger
Grundat
2004
Anställda
800+
Avdelningar
21

Om COFOCO

COFOCO, Copenhagen Food Collective, öppnade sin första restaurang 2004 på Abel Cathrines Gade på Vesterbro. Grundidén var att en god måltid inte ska behöva vara dyr. Den första restaurangen har vuxit till 20 restauranger och två hotell, alla i Köpenhamn: i centrum, på Vesterbro och Nørrebro, i Nordhavn och på Islands Brygge. Tillsammans tar restaurangerna emot över 750 000 gäster om året.

Köken spänner över nordisk, italiensk, fransk, medelhavsinspirerad, sydamerikansk och japansk mat, under namn som Høst, Vækst, Les Trois Cochons, Oysters & Grill, Scarpetta och Jah Izakaya & Sake Bar. De två hotellen heter Coco Hotel och Bella Grande. COFOCO har byggt en solcellspark på sex hektar som producerar mer solenergi än företaget förbrukar, och vill att hållbarhet, djurvälfärd och ekologiska råvaror ska vara en självklarhet.

COFOCO lägger stor vikt vid samarbete, från matsalen till köket. Det finns utbildningar både internt och externt, cheferna utbildas i ansvarsfullt ledarskap, och restaurangerna träffas socialt under året. Bland förmånerna finns pension med sjukvårdsförsäkring, rabatt på restaurangerna och gratis gruppträning.

I korthet

Kundcase Chattar Events Medarbetarnöjdhet Onboarding

  • Medarbetarna når vem som helst i gruppen via chatten, utan att behöva deras telefonnummer. Jobbsamtalen stannar i appen, så man kan lägga den åt sidan när man är ledig.

  • Medarbetarundersökningarna görs i appen, där de är lättare att komma åt, så fler svarar och svaren ger en bild av vad medarbetarna tycker.

  • Kurser för nya servitörer och aktiviteter som DHL-stafetten läggs upp som events som man anmäler sig till, och alla som är anmälda får veta när något nytt läggs upp.

Ett verktyg för att nå alla

Kira Olsen började på COFOCO som servitör på Oysters & Grill. Hon arbetade som servitör på andra ställen i gruppen, blev skiftledare och sedan restaurangchef, och sex år in var hon driftschef.

COFOCO var då 18 restauranger och två hotell, alla olika. Det som håller ihop dem är att folk säger till när något är fel, i tid för att det ska gå att göra något åt det.

En av de viktigaste sakerna COFOCO använder appen till är att nå folk i hela gruppen. Förut behövde man oftast ha någons telefonnummer för att få tag på personen direkt. Nu finns det en chatt, så inget av det hänger på att ha ett nummer.

Det som kanske har varit en utmaning tidigare var att man alltid måste ha någons telefonnummer för att komma i direkt kontakt med dem. Här är det toppen att det finns en chattfunktion, så att man kan knyta allt till jobbet. Och när man inte är på jobbet kan man bara lägga det ifrån sig.

Kira Olsen Operations Manager, COFOCO

Undersökningar, kurser och DHL-loppet

All information finns på ett ställe, så den går snabbt att hitta, och när någon saknar något är det lätt att visa var det finns.

Medarbetarundersökningarna görs också i appen, med undersökningsfunktionen. Det gör dem lättare att komma åt, fler svarar, och COFOCO kan läsa av vad medarbetarna tycker.

Events används både för jobbet och för det sociala. Kurserna som alla nya servitörer ska gå läggs upp som events. Det gör även större tillställningar: det år hela COFOCO sprang DHL-stafetten anmälde sig alla via appen. När man har anmält sig får man en notis varje gång något nytt läggs upp på eventet.

Det är enkelheten i det, och att allt finns på ett ställe. Det är också därför jag tror att det fungerar bra för oss, och jag tror också att det är därför folk använder det mycket. För att det är ganska okomplicerat, både att hitta den information man behöver, men också att använda det till kommunikation.

Kira Olsen Operations Manager, COFOCO

Enkelt nog att använda varje dag

Appen används för att den är enkel: informationen är lätt att hitta, och det är i samma app man når en kollega. En restauranggrupp är svår att driva om folk inte får tag på varandra när de behöver.

Personalen har skämtat med nya kollegor om att appen nästan kunde gå för ett socialt medium. Den är till för jobbet, men allt som läggs upp där handlar inte strikt om jobbet. Kollegor som upptäcker att en vän inte har något danskt telefonnummer fortsätter att prata i chatten i stället för att ladda ner ännu en app.

Monotree
  • Chattar
  • Events
  • Medarbetarnöjdhet
  • Onboarding

Några av funktionerna som COFOCO använder

Fler kundcase

Se hur er egen app kan se ut Med er logotyp, era färger och ert schema.

Boka en demo

Fyll i dina uppgifter så kontaktar vi dig inom ett par timmar.

Dina uppgifter är i trygga händer hos oss. Läs vår Integritetspolicy för mer information.

Tack!

Vi kontaktar dig inom ett par timmar.