De Italiaanse restaurantgroep uit Oslo gebruikt één app voor handboeken, onboarding, takenlijsten en dienstchats, en om leidinggevende functies uit eigen gelederen in te vullen.
Olivia Restauranter is een groep Italiaanse restaurants die in Noorwegen begon. De eerste Olivia opende in 2006 aan Aker Brygge in Oslo. De oprichters, Anne Koppang, Gry Holm en Kristin Gjelseth, heten binnen het bedrijf "de drie dames". Ze wilden een Italiaan in de familie, het liefst een tante Olivia uit Piëmont. Vanaf het eerste restaurant is de ambitie om de beste pizza buiten Italië te serveren.
Olivia heeft sindsdien restaurants geopend in Noorwegen, Zweden en Finland. In Noorwegen zitten ze in Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger, Lillestrøm, Bodø en Sandnes, en elk restaurant heeft als thema een Italiaanse stad, zoals Napoli, Venezia of Firenze. Olivia Eger in Oslo heeft binnen plaats voor bijna 500 gasten, en Olivia Vågen in Sandnes is tot nu toe de grootste. De groep heeft ook Pronto, een quickserviceconcept voor mensen onderweg.
Op de cultuur is Olivia het trotst. De medewerkers hebben meer dan 50 nationaliteiten, en meer dan 90 procent van de managers heeft zich binnen het bedrijf opgewerkt, dat jonge mensen al vroeg leidinggevende rollen geeft en de vele cursussen biedt om dat waar te maken.
Twee platforms werden samengevoegd tot één app, en pdf-documenten maakten plaats voor content die altijd live is.
Wie dezelfde dienst draait, kan samen een chat starten, en takenlijsten houden de routines op koers.
Leidinggevende functies worden in de app opengesteld, en dat helpt Olivia om mensen intern te laten doorgroeien.
Voor Peter Dyb, coördinator training en leren, was de overstap naar Monotree makkelijk. Olivia had twee verschillende platforms en voegde die samen tot één.
Informatie stond vroeger op verschillende plekken, en oude documenten zaten in de ene of de andere map. HR-adviseur Kathrine Haugstulen is vooral blij dat ze van de pdf's af zijn. Nu staat alles op één plek, is de content live, en is een update binnen enkele seconden doorgevoerd.
Olivia heeft verschillende systemen samengebracht in één geheel, in de eigen app, en is daar trots op.
Alles staat bij elkaar, maar ik heb een extra liefde voor het wegwerken van alles in pdf-formaat. Oude documenten die in een of andere map liggen, het is absoluut fantastisch om alles te kunnen bundelen en te weten dat het live staat en dat je in een seconde een update eruit kunt krijgen, dat is het beste.
Olivia gebruikt Monotree voor zo ongeveer alles wat het op een werkdag nodig heeft: handboeken, onboardingprogramma's, het rooster en de chat. De handboeken zijn doorzoekbaar, en in takenlijsten staan de routines, zodat medewerkers kunnen controleren of alles gedaan is.
De chat brengt mensen dichter bij elkaar. Iedereen die een dienst draait, kan een chat starten met alle anderen in die dienst, en er zijn groepschats en directe berichten tussen personen.
Nieuws en evenementen gaan ook via de app. Toen de film werd gemaakt, stond er de week erna een personeelsfeest gepland. Door het als evenement te plaatsen, staat alle informatie op één plek en zie je wie er komt en wie niet.
De overstap naar Monotree is voor ons heel makkelijk geweest. We hebben twee verschillende platforms samengevoegd tot één.
Olivia is een werkplek vol saamhorigheid, vriendschap en plezier in het werk. In zijn eerste trainingsdagen liet Peter Dyb een groot dienblad vallen, dat aan diggelen ging. Drie collega's kwamen meteen helpen met opvegen, en op dat moment voelde het als een team. Voor studenten onder de medewerkers is het een pauze van de studie: ze komen rechtstreeks van college en noemen het hun vrije tijd, geen baan. De medewerkers vertrouwen en respecteren elkaar, hebben samen plezier en huilen samen.
Olivia wil investeren in de eigen mensen en zijn managers laten opgroeien vanuit de bediening, of zelfs vanuit de afwas. De app helpt daarbij. Er worden vaak leidinggevende functies opengesteld, en het is makkelijk om een vacature te plaatsen en mensen uit te nodigen om te solliciteren. Maja Skalska begon vier jaar voor de film als ober in Østbanehallen en is nu operations manager bij Olivia Tjuvholmen.
Zorg dat alle informatie voor iedereen direct beschikbaar en makkelijk doorzoekbaar is.
Lees meerStel het één keer in en ons krachtige targetingsysteem maakt automatisch onboardingtrajecten die precies passen bij de rol van elke medewerker.
Lees meerMet privéchats en groepschats kan iedereen elkaar snel en effectief bereiken.
Lees meerOrganiseer de dagelijkse gang van zaken en geef managers de tools die ze nodig hebben om hun afdeling te leiden.
Lees meerMaak aankondigingen met video's, afbeeldingen en tekst die iedereen of specifieke groepen mensen bereiken.
Lees meerLaat het hoofdkantoor of managers evenementen aanmaken die precies de juiste mensen bereiken.
Lees meerMonotree heeft ons geholpen een community te bouwen over al onze restaurants heen. Het is fijn om met Monotree samen te werken; het is dynamisch, en we brainstormen samen over functies, mogelijkheden en de branche als geheel. Ik vind vooral de mix van operationele functies en communicatie sterk: dat het een sociaal netwerk wordt.
Wat vroeger misschien een uitdaging was, was het feit dat je altijd iemands telefoonnummer moet hebben om direct contact met diegene te krijgen. Hier is het fijn dat er een chatfunctie is, zodat je alles aan het werk kunt koppelen. En als je niet aan het werk bent, kun je het gewoon wegleggen.
Nadat we hadden afgesproken om met Monotree samen te werken, werd het een kwestie van hoe we dit nu verder gaan brengen, van het tekenen van het contract tot iets in de handen van onze teamleden. En dat was een heel soepel proces, waarschijnlijk de makkelijkste implementatie die ik in jaren heb gedaan, omdat het helemaal hands-on was.
Vul je gegevens in, dan nemen we binnen een paar uur contact met je op.
Je gegevens zijn veilig bij ons. Lees ons Privacybeleid voor meer details.
We nemen binnen een paar uur contact met je op.
