Familien Bühlmann er navnet gruppen bruker som arbeidsgiver, og hotellene drives under navnet Bühlmann Hotels, med hovedkontor i Aalborg. Historien går tilbake til 1960, da Anemette Bühlmanns besteforeldre, Hugo Jensen og hans sveitsiske kone Aloisia Bühlmann, kom til Nordjylland for å drive Motel Aalborg på den gamle herregården Scheelsminde. Selve gruppen stammer fra 2007, da Anemette og Danni Bühlmann, som fortsatt eier den, overtok herregårdshotellet.
Hotellene spenner vidt. Det er boutiquehoteller i København og Aarhus, blant dem femstjernershotellet Herman K, designhoteller i Aalborg og Viborg, herregården Scheelsminde og flyplasshoteller i Aalborg og Billund. The Station, et kombinert hotell- og kontorbygg, skal stå ferdig ved Odense stasjon i 2027, og gruppen har som mål å dekke hele landet innen utgangen av 2026.
Omsorg, fleksibilitet, nærvær, lidenskap og respekt er ordene familien stadig vender tilbake til, og det er ved å holde fast ved dem at en liten familiebedrift har blitt en moderne hotellgruppe uten å miste tonen sin. Hotellene er forskjellige; det felles språket er det som gjør dem til én gruppe. Logoen, et hjerte med det sveitsiske flagget i midten, minner om hvor familien kommer fra.