Familien Bühlmann, in danese la famiglia Bühlmann, è il nome che il gruppo usa come datore di lavoro, mentre i suoi hotel si chiamano Bühlmann Hotels, con sede ad Aalborg. La storia risale al 1960, quando i nonni di Anemette Bühlmann, Hugo Jensen e la moglie svizzera Aloisia Bühlmann, arrivarono nello Jutland settentrionale per gestire il Motel Aalborg nell'antica tenuta di Scheelsminde. Il gruppo vero e proprio nasce nel 2007, quando Anemette e Danni Bühlmann, ancora oggi proprietari, rilevarono l'hotel della tenuta.
Gli hotel sono diversi tra loro. Ci sono boutique hotel a Copenaghen e Aarhus, tra cui il cinque stelle Herman K, design hotel ad Aalborg e Viborg, la tenuta di Scheelsminde e hotel aeroportuali ad Aalborg e Billund. The Station, un edificio che unisce hotel e uffici, aprirà accanto alla stazione di Odense nel 2027, e il gruppo punta a essere presente in tutto il paese entro la fine del 2026.
Cura, flessibilità, presenza, passione e rispetto sono le parole a cui la famiglia torna sempre, e tenerle ferme è il modo in cui una piccola azienda di famiglia è diventata un moderno gruppo alberghiero senza perdere il suo carattere. Gli hotel sono diversi l'uno dall'altro; il linguaggio comune è ciò che li rende un unico gruppo. Il logo, un cuore con la bandiera svizzera al centro, ricorda da dove viene la famiglia.