Familien Bühlmann, a família Bühlmann em dinamarquês, é o nome que o grupo usa como empregador, e os hotéis funcionam com a marca Bühlmann Hotels, com sede em Aalborg. A história remonta a 1960, quando os avós de Anemette Bühlmann, Hugo Jensen e a mulher suíça, Aloisia Bühlmann, chegaram à Jutlândia do Norte para gerir o Motel Aalborg no antigo solar de Scheelsminde. O grupo em si data de 2007, quando Anemette e Danni Bühlmann, que continuam a ser os donos, assumiram o hotel do solar.
Os hotéis são variados. Há hotéis boutique em Copenhaga e Aarhus, entre eles o Herman K, de cinco estrelas, hotéis de design em Aalborg e Viborg, o solar Scheelsminde e hotéis de aeroporto em Aalborg e Billund. O The Station, um edifício que junta hotel e escritórios, deve abrir junto à estação de Odense em 2027, e o grupo quer cobrir todo o país até ao fim de 2026.
Cuidado, flexibilidade, presença, paixão e respeito são as palavras a que a família volta sempre, e foi por se manter fiel a elas que uma pequena empresa familiar se tornou um grupo hoteleiro moderno sem perder a sua identidade. Os hotéis são diferentes uns dos outros; é a linguagem comum que faz deles um só grupo. O logótipo, um coração com a bandeira suíça ao centro, lembra a origem da família.