O grupo por trás do The Wayfarer e do Willow pôs as suas pessoas a votar nas plataformas e a experimentar as finalistas antes de escolher. Os relatórios de fim de dia, os chats de grupo e o reconhecimento da equipa passam agora pela sua própria app Parogon.
O Parogon Group tem restaurantes em Staffordshire, Cheshire e Shropshire. A sua história começa em 2007 com o The Swan with Two Necks, em Blackbrook, e com a ideia de transformar edifícios marcantes em sítios que valem a viagem para jantar. O The Wayfarer, em Stone, seguiu-se em 2011, e em 2015 foi criada por cima dele uma sede para apoiar os restaurantes e o crescimento da empresa.
O grupo tem quatro cofundadores, entre eles o Managing Director Rich Colclough, antigo farmacêutico. Há onze restaurantes com nove nomes, entre eles The Orange Tree, o smokehouse The Block House, The Seven Stars e Willow, um conceito de refeições durante todo o dia com espaços em Trentham Gardens e em Telford.
Muitos dos quadros superiores começaram como bartenders, ajudantes de cozinha ou empregados de mesa, e o grupo está organizado para manter esse caminho aberto. Ganhou prémios pela formação e pelo envolvimento das equipas, a Best Companies classificou-o como a 7.ª melhor grande empresa para trabalhar no Reino Unido em 2024, e tornou-se B Corp em junho desse ano.
Até cerca de 100 membros da equipa experimentaram as apps finalistas, e a Monotree foi a favorita clara.
Cerca de 98% da equipa aderiu nos primeiros dias após o lançamento.
No Passionate Posts, a equipa partilha pratos de que se orgulha, e todos os meses são escolhidos vencedores.
A Parogon queria uma app nova e sua, e queria que as suas pessoas tivessem uma palavra a dizer sobre qual. Chris Morgan, que lidera a aprendizagem e o desenvolvimento na equipa de operações, e Ben Allison, Head of Transformation, fizeram uma apresentação às cegas de três plataformas de comunicação. Os gerentes e os chefes de cozinha participaram, e as equipas receberam um inquérito com vídeos dos fornecedores e puderam votar.
Quando ficaram três, até cerca de 100 membros da equipa experimentaram as apps: empregados de mesa, runners e cozinheiros, até aos gerentes. Havia uma favorita clara, e era a Monotree. Destacou-se como uma plataforma feita para a hotelaria e a restauração, fácil de usar, onde cada um decide sobre o que fala e com quem.
Os sistemas que a Parogon usava antes estavam um pouco desatualizados e eram um pouco lentos, segundo James Hawley, gerente do The Wayfarer, que está na empresa há quase cinco anos. A ferramenta anterior também só existia em inglês. Parte da equipa não tem o inglês como língua materna, e as mensagens perdiam-se na tradução: era inglês ou nada. Com a Monotree, esses membros da equipa sentem-se mais envolvidos.
Depois de decidirmos trabalhar com a Monotree, a questão passou a ser como avançar, desde a assinatura do contrato até a app estar nas mãos dos membros da equipa. E foi um processo muito tranquilo, provavelmente a implementação mais fácil que fiz em anos, porque houve acompanhamento próximo do início ao fim.
No The Swan with Two Necks, a Deputy Manager Libby Caldwell trata da equipa e do serviço. A equipa dela usa a app todos os dias para os relatórios de fim de dia e a passagem de turno à pessoa seguinte, para falar com outros espaços e as suas chefias, para pedir ajuda e para apoiar colegas de outros restaurantes.
Para James Hawley, no The Wayfarer, o importante é conseguir chegar a todos, pelos murais, por mensagens diretas ou por chamadas. Desde o primeiro dia na app, os membros da equipa puderam criar os seus próprios chats de grupo e os seus próprios grupos sobre os temas que quisessem.
A app está ligada aos outros sistemas que a Parogon usa. Antes, uma tarefa tão simples como obter uma fotografia de alguma coisa podia obrigar a ir a outro sítio, digitalizá-la e passar para outra ferramenta. Agora faz-se tudo no mesmo lugar. A app tem o nome Parogon e combina com o seu logótipo: escura, moderna e limpa.
Também há um lado social. O feed de notícias é onde a Parogon celebra a sua equipa e o que ela conquista. No Passionate Posts, as pessoas publicam pratos de que se orgulham, e no fim de cada mês são escolhidos vencedores. É uma comunidade, além de um lugar de trabalho.
A Monotree destacou-se para nós como uma plataforma pensada para a hotelaria, que era fácil de usar, com a qual as pessoas se podiam envolver e que lhes dava controlo total sobre o que dizem e a quem.
A passagem do contrato assinado para a app nas mãos da equipa foi tranquila, e para Ben Allison foi provavelmente a implementação mais fácil que fez em anos. A comunicação passou logo para a app, com feedback e respostas rápidas em vez de e-mails que podiam ou não ter resposta.
As equipas pediam algo mais ágil, mais próximo da experiência do WhatsApp a que estavam habituadas, por isso a adesão inicial foi forte. Cerca de 98% estavam registados ao fim de poucos dias. A Parogon usou depois a app para perguntar à equipa como a plataforma podia melhorar. Chegaram ideias, e a Monotree desenvolveu muito depressa algumas das coisas que a equipa pediu.
O conselho de Chris Morgan a quem faz o mesmo percurso é manter as coisas simples e ouvir as equipas. Se uma plataforma é fácil e relevante, as pessoas usam-na. Se não for, não usam.
Com chats privados e de grupo, todos conseguem falar uns com os outros de forma rápida e eficaz.
Saiba maisUm espaço onde todos partilham informação, imagens, vídeos e sondagens. Cada departamento tem o seu.
Saiba maisCrie comunicados com vídeos, imagens e texto que chegam a todos ou a grupos específicos.
Saiba maisConfigure uma vez e o nosso sistema de segmentação cria automaticamente percursos de onboarding adaptados à função de cada colaborador.
Saiba maisEu apresentaria a Monotree como o corpo principal da Roseacre. É quase o coração e a alma, onde se encontra tudo num só lugar.
A colaboração dentro do hotel passa muito pela Monotree e todos fazemos parte dela. Fica claro desde o início que é preciso estar nesta plataforma, porque é aí que entramos em contacto uns com os outros.
A Monotree ajudou a criar uma comunidade entre os nossos restaurantes. É ótimo trabalhar com a Monotree: é dinâmico e trocamos ideias sobre funcionalidades, possibilidades e o setor como um todo. Gosto muito da combinação de funcionalidades operacionais com comunicação, que faz da app uma rede social.
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