A Roseacre Pub Company nasceu em 2014 para gerir os melhores pubs-restaurante de bairro que conseguisse: boa comida e bebida, um serviço atento e preços que as pessoas podem pagar. O primeiro pub foi o The Dovecote, em Narborough, perto de Leicester. É uma empresa independente e familiar, sediada sobretudo em Leicestershire, com pubs por todas as Midlands.
Em dezembro de 2024, a Roseacre celebrou dez anos, no mesmo mês em que abriu o seu décimo espaço, o The Roseycombe, em Binley Woods. Em agosto de 2025 assumiu o The Shires, em Peatling Parva, o primeiro de que é proprietária, e em março de 2026 comprou o The Crown Inn, em Gilmorton. Cada pub tem o seu próprio nome e é gerido individualmente, com os valores da empresa-mãe em comum.
As pessoas vêm primeiro, e isso nota-se naquilo que a empresa paga: planos de carreira escritos para a pessoa em vez de uma lista de verificação, formação interna, cursos em escolas, feiras do setor e certificações. O Josh passou de ajudante de cozinha a responsável de cozinha em cinco anos. A instituição de solidariedade do ano da empresa é a Rainbows Hospice for Children & Young People.