Roseacre Pub Company nació en 2014 para llevar los mejores pubs restaurante de barrio que pudiera: comida y bebida excelentes, un servicio cercano y atento y unos precios asumibles. Su primer pub fue The Dovecote, en Narborough, cerca de Leicester. Es una empresa independiente y familiar, con sede principalmente en Leicestershire y pubs por todas las Midlands.
En diciembre de 2024, Roseacre celebró su décimo aniversario, el mismo mes en que abrió su décimo local, The Roseycombe, en Binley Woods. En agosto de 2025 se hizo con The Shires, en Peatling Parva, su primer pub en propiedad, y en marzo de 2026 compró The Crown Inn, en Gilmorton. Cada pub funciona con su propio nombre y se gestiona por separado, con los valores de la empresa matriz en común.
Las personas van primero, y se nota en lo que paga la empresa: planes de carrera escritos para cada persona en lugar de listas de casillas por marcar, formación interna, cursos de formación profesional, ferias del sector y cursos de acreditación. Josh pasó de ayudante de cocina a jefe de cocina en cinco años. La organización benéfica del año de la empresa es Rainbows Hospice for Children & Young People.