Hostelería

En Guldsmeden Hotels, cada equipo está siempre al alcance

La recepcionista Dina Gummer habla de una cultura hotelera en la que pisos, cocina y recepción están al mismo nivel, y de por qué la app es donde todos van para localizar a un compañero.

Mira la historia de Guldsmeden Hotels con la app de empleado Monotree
País
Dinamarca Noruega Alemania
Sector
Hostelería
Fundación
1999
Empleados
400
Departamentos
9

Sobre Guldsmeden Hotels

Guldsmeden Hotels es un grupo danés de hoteles boutique. Sandra y Marc Weinert abrieron el primer Hotel Guldsmeden en Guldsmedgade, en Aarhus, en 1999, y la empresa todavía los considera su alma. El grupo tiene cinco hoteles en Copenhague y cinco más en el resto del mundo: en Aarhus, Oslo, Berlín y Bremen, además de una villa de alquiler en Menton, Francia, y un resort en Ubud, Bali.

Desde el principio, los Weinert construyeron los hoteles sobre la sencillez lujosa, la hospitalidad auténtica, un ambiente acogedor y el compromiso con la sostenibilidad. Los hoteles daneses llevan el nombre de personas a las que la familia quiere. Guldsmeden tiene las certificaciones Green Globe y Green Key y la Ø dorada, que exige entre un 90 y un 100% de comida y bebida ecológica. Está en torno al 98%, y nada de lo que sirve llega en avión. Es miembro de GoGreen Denmark desde 2010.

Los hoteles son lugares de trabajo informales, con sitio para el humor y para que la gente crezca, equipos muy unidos en los que todos se apoyan y, cada día, una comida ecológica todos juntos.

En resumen

  • Desde el primer día se explica al personal nuevo que Monotree es donde los compañeros se comunican entre sí.

  • Los grupos de pisos y de otros equipos llevan cada mensaje a quien lo necesita.

  • Cada turno empieza con un vistazo al relevo, al correo y a la app.

Un hotel donde todos hablan con todos

Dina Gummer es recepcionista en Manon Les Suites, parte de Guldsmeden Hotels, y también ha trabajado en Axel Guldsmeden, un hotel hermano. La cultura es especial por lo mucho que abarca. Hay gente de todas las edades, hay sitio para todos y nadie tiene que tener un aspecto concreto. La gente puede ser como es.

Todos tienen que poder hablar con todos. Pisos, cocina y recepción están al mismo nivel y nadie está por encima de nadie, lo que probablemente da algo más de sentimiento de comunidad. Los huéspedes también lo notan: el personal siente el hotel como algo propio y los recibe como en casa, sin la rigidez de las placas con el nombre y los cargos. Después del trabajo, la gente puede quedarse, charlar y tomar algo.

La gente se queda porque hay muchas oportunidades y se valora a cada uno por lo que hace bien. Dina no esperaba estar formándose como recepcionista dos años y medio después de empezar en Guldsmeden, pero alguien vio eso en ella. Si demuestras que eres bueno en lo que haces, se nota y se reconoce.

La colaboración dentro del hotel se impulsa mucho a través de Monotree y todos formamos parte de ello. Desde el principio se deja claro que tienes que estar en esa plataforma. Porque es ahí donde nos ponemos en contacto unos con otros.

Dina Gummer Recepcionista, Hoteles Guldsmeden

Grupos que llegan a las personas adecuadas

El trabajo en equipo dentro del hotel pasa en gran parte por Monotree. Desde el principio se explica al personal nuevo que tiene que estar en la plataforma, porque es ahí donde los compañeros se ponen en contacto.

Hay grupos para las personas que tienen que trabajar juntas, y el personal los usa para repartir tareas. Quien publica algo sabe que lo verán las personas adecuadas.

Al empezar cada turno, el personal se pone al día con el relevo y mira Monotree.

Monotree
  • Chats
  • Muros sociales
  • Manuales
  • Listas de tareas

Un solo sitio para encontrar a un compañero

El resultado es que todos saben cómo localizar a alguien. Nadie tiene que rebuscar en cadenas de correos ni enviar mensajes y hacer llamadas que no llevan a ninguna parte. Hay un grupo para pisos y un grupo para lo que haga falta, y todo está en un solo sitio, así que ahí es donde va la gente cuando necesita a un compañero.

El personal sigue comentando las cosas en persona al empezar el turno, por ejemplo para comprobar que un congreso está bajo control.

Algunas de las funciones que usa Guldsmeden Hotels

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