La receptionist Dina Gummer racconta una cultura d'hotel in cui housekeeping, cucina e reception sono alla pari, e perché è nell'app che tutti vanno per raggiungere un collega.
Guldsmeden Hotels è un gruppo danese di boutique hotel. Sandra e Marc Weinert hanno aperto il primo Hotel Guldsmeden in Guldsmedgade, ad Aarhus, nel 1999, e l'azienda li considera ancora la sua anima. Il gruppo ha cinque hotel a Copenaghen e altri cinque nel mondo: ad Aarhus, Oslo, Berlino e Brema, oltre a una villa in affitto a Mentone, in Francia, e un resort a Ubud, a Bali.
Fin dall'inizio i Weinert hanno costruito gli hotel su un lusso semplice, un'ospitalità sincera, un'atmosfera accogliente e un impegno per la sostenibilità. Gli hotel danesi portano il nome di persone care alla famiglia. Guldsmeden ha le certificazioni Green Globe e Green Key e l'Ø d'oro per il 90-100 percento di cibo e bevande biologici. È intorno al 98 percento, e niente di ciò che serve arriva in aereo. Dal 2010 è membro di GoGreen Denmark.
Gli hotel sono luoghi di lavoro informali, con spazio per l'umorismo e per crescere, team in cui ci si aiuta a vicenda e un pranzo biologico tutti insieme ogni giorno.
Ai nuovi arrivati viene detto fin dall'inizio che Monotree è il posto dove i colleghi si contattano.
I gruppi per l'housekeeping e gli altri team portano ogni messaggio alle persone che ne hanno bisogno.
Ogni turno inizia con uno sguardo al passaggio di consegne, alle email e all'app.
Dina Gummer è receptionist al Manon Les Suites, che fa parte di Guldsmeden Hotels, e ha lavorato anche all'Axel Guldsmeden, un hotel dello stesso gruppo. La cultura è speciale perché tiene insieme persone molto diverse. Ci sono tutte le età, c'è posto per tutti e nessuno deve avere un certo aspetto. Ognuno può essere se stesso.
Tutti devono poter parlare con tutti. Housekeeping, cucina e reception sono sullo stesso piano, nessuno sta sopra agli altri, e questo probabilmente dà un senso di comunità un po' più forte. Lo sentono anche gli ospiti: il personale ha un senso di appartenenza e accoglie gli ospiti come a casa, senza la rigidità di targhette e titoli. Dopo il lavoro chi vuole può restare, chiacchierare e bere qualcosa.
Le persone restano perché ci sono molte opportunità e vengono riconosciute per ciò che sanno fare bene. Lei non si aspettava di formarsi come receptionist due anni e mezzo dopo aver iniziato in Guldsmeden, ma qualcuno ha visto quella capacità in lei. Se dimostri di essere bravo in quello che fai, viene notato e riconosciuto.
La collaborazione all'interno dell'hotel passa in gran parte da Monotree e ne facciamo tutti parte. Fin dall'inizio è chiaro che bisogna essere su quella piattaforma, perché è lì che ci teniamo in contatto.
Il lavoro di squadra in hotel passa in gran parte da Monotree. Fin dall'inizio ai nuovi arrivati viene detto che devono essere sulla piattaforma, perché è lì che i colleghi si mettono in contatto.
Ci sono gruppi per le persone che devono lavorare insieme, e il personale li usa per assegnare i compiti. Quando qualcuno pubblica un post, sa che lo vedranno le persone giuste.
All'inizio di ogni turno il personale si aggiorna sul passaggio di consegne e controlla Monotree.
Il risultato è che tutti sanno come raggiungere qualcuno. Nessuno deve scavare tra le catene di email, né mandare messaggi e fare chiamate che restano senza risposta. C'è un gruppo per l'housekeeping e uno per qualsiasi altra cosa serva, ed è tutto in un unico posto, quindi è lì che si va quando serve un collega.
Il personale continua a parlarsi di persona all'inizio del turno, per esempio per controllare che una conferenza sia sotto controllo.
Con le chat private e di gruppo tutti possono raggiungersi in modo rapido ed efficace.
Scopri di piùUno spazio dove tutti condividono informazioni, foto, video e sondaggi. Ogni reparto ha la sua bacheca.
Scopri di piùTutte le informazioni sempre a portata di mano e facili da cercare, per tutti.
Scopri di piùOrganizza l'operatività quotidiana e dai ai manager gli strumenti per gestire il loro reparto.
Scopri di piùDopo aver deciso di collaborare con Monotree, la questione è diventata come passare dalla firma del contratto a qualcosa nelle mani dei nostri collaboratori. È stato un processo davvero semplice, probabilmente l'implementazione più facile che abbia fatto da anni, perché il team era sempre presente e operativo.
Presenterei Monotree come la spina dorsale di Roseacre. È quasi il cuore e l'anima, dove trovi ogni cosa in un unico posto.
L'app non è qualcosa gestito solo da noi o dalla sede centrale. In realtà è portata avanti da tutti i dipendenti di Creative Space.
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