El grupo detrás de The Wayfarer y Willow dejó que su gente votara las plataformas y probara las finalistas antes de decidir. Los informes de cierre, los chats de grupo y el reconocimiento al personal pasan ahora por su propia app Parogon.
Parogon Group tiene restaurantes en Staffordshire, Cheshire y Shropshire. Su historia empieza en 2007 con The Swan with Two Necks, en Blackbrook, donde la idea era convertir edificios emblemáticos en sitios por los que merece la pena coger el coche para ir a cenar. The Wayfarer, en Stone, llegó en 2011, y en 2015 se instaló encima una oficina central para dar apoyo a los restaurantes y al crecimiento de la empresa.
El grupo tiene cuatro cofundadores, entre ellos el director general, Rich Colclough, antiguo farmacéutico. Hay once restaurantes con nueve nombres, entre ellos The Orange Tree, The Block House, especializado en ahumados, The Seven Stars y Willow, un concepto abierto todo el día con locales en Trentham Gardens y en Telford.
Muchos de sus altos responsables empezaron como camareros de barra, ayudantes de cocina o camareros de sala, y el grupo está montado para que ese camino siga abierto. Ha ganado premios por la excelencia en formación y por el compromiso de su plantilla, Best Companies lo situó en 2024 como la 7.ª mejor gran empresa para trabajar del Reino Unido, y se unió a la comunidad B Corp en junio de 2024.
Hasta unas 100 personas del equipo probaron las apps finalistas, y Monotree fue la favorita clara.
Alrededor del 98% del equipo estaba dado de alta a los pocos días del lanzamiento.
En Passionate Posts, el personal comparte platos de los que está orgulloso, y cada mes se eligen ganadores.
Parogon quería una app nueva y propia, y quería que su gente tuviera voz en la elección. Chris Morgan, que dirige formación y desarrollo en el equipo de operaciones, y Ben Allison, Head of Transformation, organizaron una presentación a ciegas de tres plataformas de comunicación. Participaron gerentes y chefs, y los equipos recibieron una encuesta con vídeos de los proveedores y pudieron votar.
Cuando quedaron tres candidatas, hasta unas 100 personas del equipo tuvieron las apps en sus manos: camareros, runners y cocineros, hasta llegar a los gerentes. Hubo una favorita clara, y fue Monotree. Destacó como una plataforma hecha para la hostelería, fácil de usar, donde la gente decide por sí misma de qué habla y con quién.
Los sistemas que Parogon usaba antes estaban algo anticuados y eran algo lentos, según James Hawley, gerente de The Wayfarer, que lleva casi cinco años en la empresa. Además, la herramienta anterior solo estaba en inglés. Parte del equipo no tiene el inglés como lengua materna, y los mensajes se perdían en la traducción: era inglés o nada. Con Monotree, esas personas se sienten más implicadas.
Después de acordar asociarnos con Monotree, pasó a ser una cuestión de cómo vamos a sacar esto adelante ahora, desde la firma del contrato hasta que sea algo en manos de los miembros de nuestro equipo. Y fue un proceso realmente fluido, probablemente la implementación más fácil que he hecho en años, porque fue todo muy práctico.
En The Swan with Two Necks, la subdirectora Libby Caldwell se ocupa del equipo y del servicio. Su equipo usa la app cada día para los informes de cierre y el relevo a la siguiente persona, para hablar con otros locales y sus responsables, para pedir ayuda y para apoyar a compañeros de otros restaurantes.
Para James Hawley, en The Wayfarer, lo importante es que puede llegar a todo el mundo, por los muros, por mensajes directos o por llamadas. Desde su primer día en la app, los miembros del equipo pudieron crear sus propios chats de grupo y sus propios grupos sobre cualquier tema del que quisieran hablar.
La app está conectada a los demás sistemas que usa Parogon. Antes, algo tan sencillo como conseguir una foto de algo podía obligar a ir a otro sitio, escanearlo y pasar a otra herramienta. Ahora todo ocurre en un solo lugar. La app lleva el nombre de Parogon y va a juego con su logo: oscura, moderna y limpia.
También hay una parte social. En el feed de noticias, Parogon celebra a su personal y sus logros. En Passionate Posts, la gente publica platos de los que está orgullosa, y a final de cada mes se eligen ganadores. Es una comunidad además de un lugar de trabajo.
Monotree destacó para nosotros como una plataforma enfocada en la hostelería, que era fácil de usar, con la que la gente podía interactuar, en la que podían tener un control total sobre de qué hablan y con quién.
El paso del contrato firmado a la app en manos del equipo fue fluido, y para Ben Allison probablemente la implementación más fácil que ha hecho en años. La comunicación se trasladó a la app de inmediato, con respuestas y feedback rápidos en lugar de correos que podían recibir respuesta o no.
Los equipos llevaban tiempo pidiendo algo más ágil, más parecido a la experiencia de WhatsApp a la que estaban acostumbrados, así que la adopción inicial fue fuerte. Alrededor del 98% estaba dado de alta a los pocos días. Después, Parogon usó la app para preguntar al personal cómo mejorar la plataforma. Llegaron ideas, y Monotree desarrolló muy rápido algunas de las cosas que pidió el equipo.
El consejo de Chris Morgan para quien esté en el mismo camino es mantenerlo sencillo y escuchar a tus equipos. Si una plataforma es fácil y útil, la gente la usará. Si no lo es, no lo hará.
Con chats privados y grupales, todos pueden comunicarse de manera rápida y eficiente.
Leer másUn espacio donde todos pueden compartir información, fotos, videos y votaciones. Cada departamento tiene su propio muro social.
Leer másCrea anuncios con videos, imágenes y texto que lleguen a todos o a grupos específicos de personas.
Leer másConfigúralo una vez y nuestro potente sistema de segmentación generará automáticamente flujos de onboarding que coinciden perfectamente con el rol específico de cada empleado.
Leer másPresentaría Monotree como el cuerpo principal de Roseacre. Es casi el corazón y el alma donde todo se puede encontrar en un solo lugar.
La colaboración dentro del hotel se impulsa mucho a través de Monotree y todos formamos parte de ello. Desde el principio se deja claro que tienes que estar en esa plataforma. Porque es ahí donde nos ponemos en contacto unos con otros.
Monotree ha sido fundamental en la formación de una comunidad en nuestros restaurantes. Colaborar con Monotree es una experiencia enriquecedora; su enfoque dinámico nos permite realizar sesiones de lluvia de ideas sobre diversas características, oportunidades y el sector en general. Me agrada especialmente la combinación de funciones operativas con la comunicación, que se convierte en una red social.
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