Le groupe derrière The Wayfarer et Willow a fait voter ses équipes sur les plateformes et leur a fait tester la sélection finale avant de choisir. Rapports de fin de journée, discussions de groupe et reconnaissance des équipes passent désormais par sa propre application Parogon.
Parogon Group exploite des restaurants dans le Staffordshire, le Cheshire et le Shropshire. Son histoire commence en 2007 avec The Swan with Two Necks, à Blackbrook, où l'idée était de transformer des bâtiments emblématiques en adresses qui valent le déplacement. The Wayfarer, à Stone, a suivi en 2011, et en 2015 un siège a été installé au-dessus pour soutenir les restaurants et la croissance de l'entreprise.
Le groupe a quatre cofondateurs, dont le directeur général Rich Colclough, ancien pharmacien. Il y a onze restaurants sous neuf enseignes, dont The Orange Tree, le smokehouse The Block House, The Seven Stars et Willow, un concept de restauration toute la journée présent à Trentham Gardens et à Telford.
Beaucoup de ses cadres ont commencé comme barmen, commis de cuisine ou serveurs, et le groupe est organisé pour que ce chemin reste ouvert. Il a été récompensé pour l'excellence de sa formation et l'engagement de ses équipes, a été classé 7e Best Large Company to Work For au Royaume-Uni par Best Companies en 2024, et a rejoint la communauté B Corp en juin 2024.
Jusqu'à une centaine de membres de l'équipe ont testé les applications présélectionnées, et Monotree était clairement le favori.
Environ 98 % de l'équipe était intégrée quelques jours après le lancement.
Dans Passionate Posts, les employés partagent les plats dont ils sont fiers, et des gagnants sont désignés chaque mois.
Parogon voulait une nouvelle application à son nom, et voulait que ses équipes aient leur mot à dire sur le choix. Chris Morgan, qui dirige la formation et le développement au sein de l'équipe des opérations, et Ben Allison, responsable de la transformation, ont organisé une présentation à l'aveugle de trois plateformes de communication. Les directeurs d'établissement et les chefs ont été impliqués, et les équipes ont reçu une enquête avec des vidéos des fournisseurs, puis ont pu voter.
Une fois la sélection réduite à trois, jusqu'à une centaine de membres de l'équipe ont eu les applications en main : serveurs, runners et chefs, jusqu'aux directeurs d'établissement. Il y avait un favori clair, et c'était Monotree. Il s'est démarqué comme une plateforme pensée pour l'hôtellerie-restauration, facile à utiliser, où chacun décide de quoi parler et avec qui.
Les systèmes que Parogon utilisait avant étaient un peu dépassés et un peu lents, selon James Hawley, directeur de The Wayfarer, qui travaille dans l'entreprise depuis près de cinq ans. L'ancien outil n'existait en plus qu'en anglais. Une partie de l'équipe n'a pas l'anglais comme langue maternelle, et des messages se perdaient à la traduction : c'était l'anglais ou rien. Avec Monotree, ces membres de l'équipe se sentent plus impliqués.
Une fois qu'on s'est mis d'accord pour un partenariat avec Monotree, c'est devenu une question de savoir comment on allait faire avancer ça maintenant, de la signature du contrat jusqu'à ce que ce soit entre les mains des membres de notre équipe. Et ça a été un processus vraiment fluide, sans doute le déploiement le plus simple que j'aie fait depuis des années, parce que tout était très concret.
À The Swan with Two Necks, Libby Caldwell, directrice adjointe, s'occupe de l'équipe et du service. Son équipe utilise l'application chaque jour pour les rapports de fin de journée et la passation à la personne suivante, pour échanger avec d'autres sites et leurs responsables, pour demander de l'aide et pour soutenir des collègues d'autres restaurants.
Pour James Hawley, à The Wayfarer, l'essentiel est de pouvoir joindre tout le monde, par les murs, les messages directs ou les appels. Dès leur premier jour sur l'application, les membres de l'équipe ont pu créer leurs propres discussions de groupe et leurs propres groupes autour des sujets de leur choix.
L'application est reliée aux autres systèmes de Parogon. Avant, une tâche aussi simple que récupérer la photo de quelque chose pouvait obliger à aller ailleurs, à la scanner et à passer à un autre outil. Aujourd'hui, tout se fait au même endroit. L'application porte le nom de Parogon et reprend son logo : sombre, moderne et épurée.
Il y a aussi un côté social. Le fil d'actualités est l'endroit où Parogon met à l'honneur ses employés et leurs réussites. Dans Passionate Posts, chacun publie les plats dont il est fier, et des gagnants sont désignés à la fin de chaque mois. C'est une communauté autant qu'un lieu de travail.
Monotree s'est démarqué à nos yeux comme une plateforme pensée pour l'hôtellerie-restauration, qui était facile à utiliser, avec laquelle les gens pouvaient interagir, où ils pouvaient avoir le contrôle total sur ce dont ils parlent et avec qui.
Le passage du contrat signé à l'application entre les mains des équipes s'est fait en douceur, et pour Ben Allison, c'est sans doute le déploiement le plus simple qu'il ait mené depuis des années. La communication est passée tout de suite dans l'application, avec des retours et des réponses rapides au lieu d'e-mails qui recevaient ou non une réponse.
Les équipes réclamaient un outil plus fluide, plus proche de l'expérience WhatsApp à laquelle elles étaient habituées, et l'adoption a donc été forte dès le début. Environ 98 % étaient intégrés au bout de quelques jours. Parogon a ensuite utilisé l'application pour demander aux employés comment améliorer la plateforme. Des idées sont remontées, et Monotree a développé très rapidement certaines des demandes de l'équipe.
Le conseil de Chris Morgan à ceux qui se lancent dans la même démarche : restez simples et écoutez vos équipes. Si une plateforme est simple et utile, les gens s'en serviront. Sinon, ils ne s'en serviront pas.
Avec les discussions privées et de groupe, chacun peut joindre les autres rapidement et efficacement.
En savoir plusUn espace où chacun partage des informations, des photos, des vidéos et des sondages. Chaque département a le sien.
En savoir plusCréez des annonces avec vidéos, images et texte qui touchent tout le monde ou des groupes précis.
En savoir plusConfigurez-la une seule fois : notre système de ciblage crée ensuite automatiquement des parcours d'intégration parfaitement adaptés au poste de chaque employé.
En savoir plusJe présenterais Monotree comme le corps principal de Roseacre. C'est presque le cœur et l'âme, où l'on peut tout trouver au même endroit.
La coopération au sein de l'hôtel passe beaucoup par Monotree et nous en faisons tous partie. On fait comprendre dès le départ qu'il faut être sur cette plateforme. Parce que c'est là qu'on entre en contact les uns avec les autres.
Monotree nous a aidés à créer une communauté entre nos restaurants. C'est un plaisir de collaborer avec Monotree : c'est dynamique, et nous réfléchissons ensemble aux fonctionnalités, aux possibilités et au secteur dans son ensemble. J'aime beaucoup le mélange entre fonctionnalités opérationnelles et communication, qui en fait un véritable réseau social.
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