Familien Bühlmann, Deens voor de familie Bühlmann, is de naam die de groep als werkgever gebruikt, en de hotels heten Bühlmann Hotels, met een hoofdkantoor in Aalborg. Het verhaal gaat terug tot 1960, toen de grootouders van Anemette Bühlmann, Hugo Jensen en zijn Zwitserse vrouw Aloisia Bühlmann, naar Noord-Jutland kwamen om Motel Aalborg te runnen op het oude landgoed Scheelsminde. De groep zelf bestaat sinds 2007, toen Anemette en Danni Bühlmann, nog altijd de eigenaren, het landgoedhotel overnamen.
De hotels zijn een mix. Er zijn boetiekhotels in Kopenhagen en Aarhus, waaronder het vijfsterrenhotel Herman K, designhotels in Aalborg en Viborg, het landgoed Scheelsminde, en luchthavenhotels bij Aalborg en Billund. The Station, een gecombineerd hotel- en kantoorgebouw, moet in 2027 naast het station van Odense klaar zijn, en de groep wil eind 2026 in het hele land vertegenwoordigd zijn.
Zorg, flexibiliteit, aanwezigheid, passie en respect zijn de woorden waar de familie steeds op terugkomt, en door daaraan vast te houden is een klein familiebedrijf uitgegroeid tot een moderne hotelgroep zonder zijn eigen toon te verliezen. De hotels verschillen van elkaar; de gedeelde taal is wat ze tot één groep maakt. Het logo, een hart met de Zwitserse vlag in het midden, herinnert aan waar de familie vandaan komt.