La Cachapera ist eine venezolanische Restaurantmarke in Spanien, bei der sich alles um die Cachapa dreht, einen Pfannkuchen aus süßem Mais. Sie begann 2015 als Foodtruck in Barcelona, den Foodtruckya 2016 zum besten Foodtruck Spaniens kürte, und eröffnete 2018 ihr erstes Restaurant im Herzen von Barcelona.
Heute gibt es sechs Restaurants: Sagrada Familia, Poble Nou und L'Esquerra de l'Eixample in Barcelona, Chueca und Cuzco in Madrid sowie Ruzafa in Valencia. Neben den Restaurants gibt es einen Lieferdienst sowie Catering und den Foodtruck für private und geschäftliche Veranstaltungen und Feiern. Die Interviews wurden in Poble Nou in Barcelona gedreht, wo das Team stolz auf den Service und das Essen ist und immer ein Stück Venezuela auf dem Teller liegt.
Unter dem Namen steht „Sabor latino, espíritu mediterráneo“, lateinamerikanischer Geschmack mit mediterranem Geist, und genau darauf sind die Restaurants aus: venezolanische Tradition, echter Geschmack und ein Service, für den man wiederkommt. Im Jahr 2022 erhielt sie den Premio Makro beim Palo Market Fest und eine Auszeichnung für venezolanisches Unternehmertum von HIP.
