Cafeterías por todo Copenhague, tres puestos en el Tivoli, un tostadero y un obrador. Monotree es el principal canal de comunicación interna de la empresa.
Utilizamos Monotree como nuestra plataforma principal para la comunicación interna. En este espacio, compartimos diversas informaciones, como noticias, eventos y manuales que son esenciales para nuestros baristas. La aplicación también sirve para capacitar a nuestros baristas durante su proceso de incorporación. Estamos muy satisfechos con nuestra colaboración con Monotree, ya que siempre nos brindan un servicio útil y orientado a nuestras necesidades.
Original Coffee nació en 2010, cuando los amigos de la infancia Nikolaj y Philip se subieron a sus bicis para vender café a los habitantes de Copenhague. Empezaron con cinco bicicletas de café con el nombre Rolling Coffee. En 2012 la empresa pasó a llamarse Original Coffee, con el subtítulo Brewed by Friends, y se unió Jonas, el hermano mayor. Ese año se vendieron las bicis y abrió la primera cafetería, en la última planta de Illum.
Hoy hay 21 cafeterías por todo Copenhague, además de tres puestos en el Tivoli, el primero de los cuales abrió en 2021. En 2024 abrió una cafetería en Postbyen, dentro de la nueva sede de Danske Bank. Desde 2022, un antiguo matadero de Kødbyen es el obrador propio de la empresa, y de allí salen cada día pan y bollería recién hechos hacia las cafeterías. El café se tuesta detrás de los Elefantes de Carlsberg Byen y se reparte cada semana en las furgonetas eléctricas de la empresa.
El buen café y el buen servicio son una prioridad absoluta, y para eso hacen falta baristas bien formados. A finales de 2020 abrió un local en Nyboder, en Store Kongensgade, para la formación de baristas, la administración y una cafetería. En 2026, su plantilla sumaba 16 nacionalidades. La empresa es una B Corp certificada y miembro del Pacto Mundial de la ONU.
Monotree es el principal canal de comunicación interna de Original Coffee.
Las noticias, los eventos y los manuales de los baristas se comparten en la app.
Los nuevos baristas se forman en la app durante su periodo de onboarding.
En Original Coffee, los nuevos baristas hacen parte de su formación en Monotree, durante su periodo de onboarding. Aquí la formación se toma en serio, tanto como para tener un local propio en Nyboder dedicado a ella. Desde 2023, la app forma parte de ese trabajo.
Pero, sobre todo, Monotree es el principal canal de comunicación interna de la empresa, dice Amalie Vaa, asistente de marketing y comunicaciones. Las noticias y los eventos se comunican por la app, y los manuales reúnen lo que los baristas necesitan saber para su trabajo. Con cafeterías por todo Copenhague, puestos en el Tivoli, un obrador y un tostadero, son muchos los sitios a los que tienen que llegar las noticias.
Crea anuncios con videos, imágenes y texto que lleguen a todos o a grupos específicos de personas.
Leer másPermite que la sede central o los gerentes creen eventos dirigidos a las personas correctas.
Leer másGarantiza que toda la información sea de fácil acceso y que su búsqueda sea sencilla para todos.
Leer másConfigúralo una vez y nuestro potente sistema de segmentación generará automáticamente flujos de onboarding que coinciden perfectamente con el rol específico de cada empleado.
Leer másCon chats privados y grupales, todos pueden comunicarse de manera rápida y eficiente.
Leer másUn espacio donde todos pueden compartir información, fotos, videos y votaciones. Cada departamento tiene su propio muro social.
Leer másMonotree ha simplificado considerablemente el proceso de incorporación de nuevos colaboradores. Proporciona una imagen profesional y organizada al momento de capacitar y desarrollar a nuestro equipo, garantizando que todos cuenten con la información necesaria.
Monotree ha optimizado significativamente nuestro proceso de onboarding. Esto es especialmente beneficioso dado que nuestros empleados son en su mayoría jóvenes, quienes se desarrollan mejor al aprender mediante videos y herramientas tecnológicas. En última instancia, esto nos permite gestionar nuestras tiendas de manera más eficiente, utilizando listas de verificación para las rutinas diarias y mejorando la comunicación interna.
La vida antes de Monotree la verdad que era bastante engorroso porque se nos llenaban cada vez más de grupos de WhatsApp. Nuestro equipo estaba bastante en disgusto porque parecía que nunca había una desconexión del trabajo. Sí, teniendo una app propia de La Cachapera cambia completamente la experiencia del empleado. Integra mucho más al equipo y genera una cultura.
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