Cafés por toda a Copenhaga, três bancas no Tivoli, uma torrefação e uma padaria. A Monotree é o principal canal de comunicação interna da empresa.
Usamos a Monotree como a nossa principal plataforma de comunicação interna. É aqui que partilhamos, entre outras coisas, notícias, eventos e manuais com toda a informação de que os nossos baristas precisam. A app também serve para formar os baristas durante o período de onboarding. Estamos muito satisfeitos com a colaboração com a Monotree e achamo-los sempre muito prestáveis e atenciosos.
A Original Coffee começou em 2010, quando os amigos de infância Nikolaj e Philip pegaram nas bicicletas para vender café aos habitantes de Copenhaga. Começaram com cinco bicicletas de café com o nome Rolling Coffee. Em 2012, a empresa passou a chamar-se Original Coffee, com o subtítulo Brewed by Friends, e o irmão mais velho, Jonas, juntou-se. As bicicletas foram vendidas nesse ano, e o primeiro café abriu no último piso do Illum.
Hoje há 21 cafés por toda a Copenhaga, além de três bancas no Tivoli, a primeira aberta em 2021. Em 2024 abriu um café em Postbyen, dentro da nova sede do Danske Bank. Desde 2022, um antigo matadouro em Kødbyen é a padaria da empresa, que envia pão e pastelaria frescos para os cafés todos os dias. O café é torrado atrás dos Elefantes, em Carlsberg Byen, e entregue todas as semanas nas carrinhas elétricas da própria empresa.
Bom café e bom serviço exigem baristas bem formados. No fim de 2020, a empresa instalou-se em Nyboder, na Store Kongensgade, com espaço para a formação de baristas, a administração e um café. Em 2026, a equipa contava 16 nacionalidades. A empresa é B Corp certificada e membro do Pacto Global da ONU.
A Monotree é o principal canal de comunicação interna da Original Coffee.
As notícias, os eventos e os manuais dos baristas são partilhados na app.
Os novos baristas são formados na app durante o período de onboarding.
Os novos baristas da Original Coffee fazem parte da formação na Monotree, durante o período de onboarding. A formação é levada a sério, ao ponto de a empresa ter um espaço em Nyboder dedicado a ela. Desde 2023, a app faz parte desse trabalho.
Acima de tudo, porém, a Monotree é o principal canal de comunicação interna da empresa, diz Amalie Vaa, Marketing and Communications Assistant. As notícias e os eventos saem na app, e os manuais têm o que os baristas precisam de saber para o trabalho. Com cafés por toda a Copenhaga, bancas no Tivoli, uma padaria e uma torrefação, são muitos os sítios a que as notícias têm de chegar.
Crie comunicados com vídeos, imagens e texto que chegam a todos ou a grupos específicos.
Saiba maisA sede ou as chefias criam eventos dirigidos apenas às pessoas certas.
Saiba maisGaranta que toda a informação está acessível e é fácil de pesquisar para todos.
Saiba maisConfigure uma vez e o nosso sistema de segmentação cria automaticamente percursos de onboarding adaptados à função de cada colaborador.
Saiba maisCom chats privados e de grupo, todos conseguem falar uns com os outros de forma rápida e eficaz.
Saiba maisUm espaço onde todos partilham informação, imagens, vídeos e sondagens. Cada departamento tem o seu.
Saiba maisA Monotree tornou o onboarding de novos colaboradores muito mais fácil. Transmite uma imagem profissional e bem preparada quando temos de formar e desenvolver a nossa equipa, e garante que todos têm a informação de que precisam.
A Monotree melhorou muito o nosso programa de onboarding. Os nossos colaboradores são normalmente bastante jovens e aprendem melhor com vídeos e tecnologia. No fim, ajuda-nos a gerir melhor as lojas, com checklists para as rotinas diárias e comunicação interna.
Sinceramente, a vida antes da Monotree era bastante complicada, porque tínhamos cada vez mais grupos de WhatsApp. A nossa equipa estava bastante descontente, porque parecia que nunca se desligava do trabalho. Sim, ter a app própria da La Cachapera muda completamente a experiência dos colaboradores. Une muito mais a equipa e cria cultura.
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