Une chaîne de poké du Grand Copenhague avec une équipe de 200 jeunes. Les nouveaux apprennent le métier en vidéo sur leur propre téléphone, ce qui convient à une équipe de cet âge.
Monotree a nettement amélioré notre programme d'intégration. Nos employés sont souvent assez jeunes et apprennent très bien par la vidéo et la technologie. Au final, cela nous aide à mieux gérer nos points de vente, avec des check-lists pour les routines quotidiennes et pour la communication interne.
Frederik Darger Johansen et Nicolai Suwinai avaient 21 et 22 ans quand ils ont lancé OLIOLI en 2017. Leur vision était simple : créer de la joie entre la nourriture et les gens. Les bars à poké servent une cuisine que les fondateurs qualifient d'asiatique et scandinave, et à ceux qui ne connaissent pas le concept, ils décrivent un bol comme une salade de sushi. La vie professionnelle est longue, écrivent-ils, alors autant qu'elle soit amusante.
Aujourd'hui, on trouve des bars OLIOLI dans tout le Grand Copenhague, à Vesterbro, Østerbro, Amager, Vanløse, dans le centre-ville, à Lyngby, Hellerup et Rødovre, ainsi qu'à l'aéroport de Copenhague et au Tivoli Food Hall. L'entreprise a aussi un food truck et propose un service traiteur.
OLIOLI veut être le meilleur lieu de travail du Danemark pour les jeunes. Ils sont 200 jeunes dans l'équipe, et la mission qu'ils se donnent est que venir travailler reste amusant, même dans les coups de feu. La plupart de ses employés ont obtenu leur poste par candidature spontanée. Pour ceux qui veulent diriger une équipe, il existe une formation au management avec EK et Asnæs & Vangstrup, et l'un des employés suit, par l'intermédiaire de l'entreprise, une formation diplômante en leadership. La rubrique actualités du site est un blog sur le personnel, avec des histoires comme celle du tout premier employé.
Les nouveaux sont intégrés par la vidéo dans l'application plutôt que sur papier.
Les jeunes employés d'OLIOLI apprennent bien par la vidéo et la technologie.
Les routines quotidiennes des bars reposent sur des check-lists dans l'application.
C'est l'intégration que Frederik Darger Johansen, cofondateur et COO, met en avant, et la raison tient aux employés eux-mêmes. Ils sont pour la plupart jeunes, et une vidéo sur un téléphone leur apprend plus qu'un classeur. Cela tombe bien pour une entreprise qui recrute sur l'énergie, la curiosité et le courage d'apprendre autant que sur l'expérience.
L'application fait aussi partie du travail de tous les jours dans les bars. Les routines quotidiennes sont gérées avec des check-lists dans Monotree, et la communication interne y passe aussi. Avec des bars répartis de Vesterbro et Rødovre jusqu'à l'aéroport de Copenhague et au Tivoli Food Hall, les routines et les messages se trouvent dans la même application. Personne n'a à se rappeler par quel canal un message est passé.
Configurez-la une seule fois : notre système de ciblage crée ensuite automatiquement des parcours d'intégration parfaitement adaptés au poste de chaque employé.
En savoir plusOrganisez les opérations quotidiennes et donnez aux managers les outils dont ils ont besoin pour gérer leur département.
En savoir plusCréez des annonces avec vidéos, images et texte qui touchent tout le monde ou des groupes précis.
En savoir plusAvec les discussions privées et de groupe, chacun peut joindre les autres rapidement et efficacement.
En savoir plusMonotree a beaucoup simplifié l'intégration des nouveaux employés. Cela donne une image professionnelle et sérieuse lorsque nous formons et faisons évoluer nos équipes, et nous sommes sûrs que chacun a les informations dont il a besoin.
Monotree est notre principale plateforme de communication interne. Nous y partageons notamment les actualités, les événements et les manuels contenant toutes les informations dont nos baristas ont besoin. L'application sert aussi à former nos baristas pendant leur période d'intégration. Nous sommes très satisfaits de notre collaboration avec Monotree et trouvons l'équipe toujours très disponible et à l'écoute.
Tout est consolidé, mais j'ai un amour particulier pour le fait d'éliminer tout ce qui est en PDF. De vieux documents qui traînent dans un dossier quelconque, c'est absolument génial de pouvoir tout rassembler et de savoir que c'est en temps réel et qu'on peut avoir une mise à jour en une seconde, c'est le top.
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