Hooked zaczynał w 2016 roku od food trucka z fish and chips, a dziś serwuje owoce morza bez białych obrusów w Kopenhadze i Aarhus. Współzałożyciel Kasper Bundgård Christensen największą zmianę widzi w onboardingu.
Monotree bardzo ułatwiło onboarding nowych pracowników. Kiedy szkolimy i rozwijamy zespół, wszystko wygląda profesjonalnie i na dobrze przygotowane. I mamy pewność, że każdy ma potrzebne informacje.
Hooked sprzedał pierwszą porcję fish and chips z niebieskiego food trucka w 2016 roku. Koncept opierał się na przyjaźni, ciężkiej pracy i przekonaniu, że dobre owoce morza powinny być dla wszystkich Duńczyków, czyli, jak mówi sam Hooked, „fish for the people”. Restauracje są celowo swobodne: firma chce skończyć z myślą, że restauracja rybna musi mieć białe obrusy i srebrne sztućce.
Większość restauracji jest w Kopenhadze: w dzielnicach Nørrebro, Frederiksberg, Østerbro, Kødbyen, Carlsberg Byen i Christianshavn oraz w centrum miasta. Hooked jest też w Broens Gadekøkken, w porcie Skovshoved Havn w Charlottenlund i w hali gastronomicznej Banken w Aarhus. Każdego lata food trucki objeżdżają festiwale i wydarzenia w całym kraju. Do Hooked Group należy też Burgerbaren, a w drodze jest The Jeffery.
Załoga jest młoda i ciągnie razem, niezależnie od tego, czy ktoś jest tu od tygodnia, czy od roku. Zadowoleni pracownicy to zadowoleni goście, więc obsługa ma być ciepła i bez zadęcia, a firma woli czegoś spróbować i wyciągnąć z tego wnioski, niż grać bezpiecznie. Zmiany są elastyczne i pracownicy wymieniają się nimi między sobą.
Nowe osoby przychodzą, wiedząc, na czym polega praca, mówi współzałożyciel Kasper Bundgård Christensen.
Dzięki aplikacji szkolenia i rozwój pracowników wypadają profesjonalnie i na dobrze przygotowane.
Aplikacja sprawia, że każdy w Hooked ma potrzebne informacje.
Hooked zaczął korzystać z Monotree w 2020 roku, cztery lata po tym, jak z okienka niebieskiego food trucka wydano pierwszą porcję fish and chips. Dla współzałożyciela Kaspra Bundgårda Christensena zmiana zaczyna się od onboardingu: nowa osoba przychodzi już po lekturze tego, na czym polega praca.
Druga część to szkolenia. Gdy Hooked czegoś uczy swoją załogę, to aplikacja sprawia, że trafia to tak samo w Kopenhadze i w Aarhus. W kuchni, w której osoba zatrudniona w zeszłym tygodniu jest tak samo częścią zespołu jak ktoś, kto pracuje tu od roku, warto to mieć.
Skonfiguruj raz, a nasz rozbudowany system targetowania automatycznie wygeneruje ścieżki onboardingowe idealnie dopasowane do roli każdego pracownika.
Czytaj więcejDzięki czatom prywatnym i grupowym każdy może szybko i skutecznie skontaktować się z każdym.
Czytaj więcejMiejsce, w którym ludzie dzielą się informacjami, zdjęciami, filmami i głosowaniami. Każdy dział ma własną tablicę.
Czytaj więcejZadbaj o to, by pracownicy byli na bieżąco i dobrze przeszkoleni w ważnych sprawach firmowych.
Czytaj więcejMonotree sprawiło, że nasz program onboardingu jest dużo lepszy. Zwłaszcza że nasi pracownicy są zwykle dość młodzi i najlepiej uczą się przez filmy i technologię. Ostatecznie pomaga nam to lepiej prowadzić nasze lokale dzięki checklistom codziennych czynności i komunikacji wewnętrznej.
Monotree to nasza główna platforma komunikacji wewnętrznej. Udostępniamy tu m.in. aktualności, wydarzenia i podręczniki ze wszystkimi informacjami, których potrzebują nasi bariści. Aplikacja służy nam też do szkolenia baristów w okresie onboardingu. Jesteśmy bardzo zadowoleni ze współpracy z Monotree. Zespół zawsze chętnie pomaga i jest nastawiony na klienta.
Tym, co wcześniej mogło być wyzwaniem, było to, że zawsze trzeba mieć czyjś numer telefonu, żeby skontaktować się z kimś bezpośrednio. Tutaj świetne jest to, że jest funkcja czatu, więc można to wszystko powiązać z pracą. A kiedy nie jest się w pracy, można to po prostu odłożyć.
Wypełnij formularz, a skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku godzin.
Twoje dane są u nas bezpieczne. Nasza Polityka prywatności zawiera więcej informacji.
Skontaktujemy się z Tobą w ciągu kilku godzin.
