A tortilha da avó Martina, hoje feita em bares e cozinhas de entrega de Madrid a Barcelona, Valência e Ibiza. Antes da app, o primeiro dia de uma pessoa nova exigia muita coordenação manual, com a informação espalhada por muitos sítios.
Na La Martinuca usamos a Monotree para gerir as nossas equipas nos vários espaços, e há duas áreas onde o impacto tem sido especialmente visível: o onboarding e a comunicação interna. Antes, integrar uma pessoa nova exigia muita coordenação manual, informação dispersa e uma chegada que nem sempre correspondia ao que queríamos transmitir. Com a Monotree tornámos o processo mais organizado, mais claro e mais humano. O novo colaborador chega com tudo o que precisa desde o primeiro dia, e isso faz toda a diferença. Na comunicação interna, a mudança também foi notável. Ter um canal centralizado onde a equipa recebe informação relevante, notícias e novidades reduziu o ruído e reforçou o sentimento de pertença. Numa empresa presente em várias cidades e com mais de 100 pessoas, isso não é um pormenor. É uma ferramenta que facilita realmente o trabalho das equipas e melhora a experiência das pessoas.
A La Martinuca gira à volta de um prato, a tortilha espanhola de batata, feita segundo a receita de uma avó chamada Martina. É uma tortillería de especialidade, e a história que conta é que, dos anos 80 ao fim dos anos 90, nos bairros madrilenos de Usera e Aluche, se sabia onde estava a Martina pelo cheiro do azeite em que alourava as batatas.
À volta da tortilha, a carta tem hoje sandes, pratos caseiros, café de especialidade e vinho natural, e há catering para empresas e eventos. Os ovos vêm de galinhas galegas, as batatas de Navarra e o azeite virgem extra de Jaén. Os italianos deram a conhecer a pizza a todo o mundo, e a La Martinuca quer fazer o mesmo pela tortilha espanhola e pela receita da Martina.
A empresa começou em Madrid em 2021. Na cidade e à volta dela há hoje dois bares, em Salesas e no Madnum, na Méndez Álvaro, com um terceiro prestes a abrir em Chamartín, e cozinhas de entrega e take-away em Chamberí, Tetuán, Pozuelo de Alarcón e Alcobendas. A La Martinuca também está em Barcelona e Valência, e em Ibiza e Formentera.
Os novos colaboradores começam com tudo o que precisam desde o primeiro dia.
As notícias e as novidades chegam a toda a equipa por um canal central.
A comunicação tem menos ruído, e as equipas têm um sentimento de pertença mais forte.
Antes de a La Martinuca começar a usar a Monotree em 2025, receber uma pessoa nova exigia muita coordenação manual. A informação estava espalhada por muitos sítios, e o primeiro dia nem sempre correspondia à imagem que a empresa queria transmitir.
Renata Lovallo, Head of People, diz que isso mudou. O onboarding está mais organizado, é mais fácil de acompanhar e mais pessoal, e os novos colaboradores começam agora com tudo o que precisam desde o primeiro dia. Para ela, é isso que faz a diferença.
A comunicação interna mudou tanto quanto. A La Martinuca usa a app para gerir as equipas nos seus bares e cozinhas, e a informação, as notícias e as novidades chegam a todos por um canal central. Renata Lovallo diz que isso reduziu o ruído e reforçou o sentimento de pertença, um ganho real para uma empresa com equipas em várias cidades.
Configure uma vez e o nosso sistema de segmentação cria automaticamente percursos de onboarding adaptados à função de cada colaborador.
Saiba maisCrie comunicados com vídeos, imagens e texto que chegam a todos ou a grupos específicos.
Saiba maisCom chats privados e de grupo, todos conseguem falar uns com os outros de forma rápida e eficaz.
Saiba maisUsamos a Monotree para três coisas essenciais: comunicação interna, onboarding e formação, e a nossa rede social interna. Procuramos ter conteúdo todas as semanas para que todos se mantenham ligados e informados, sobretudo com notícias, cursos, chats privados e de grupo e quadros de avisos. Ajuda-nos muito na operação, em especial a manter toda a equipa a par de alterações operacionais, promoções e novidades, e facilita a comunicação entre equipas. A Monotree também encaixa perfeitamente na nossa estratégia de negócio, centrada nas pessoas. Para nós, a comunicação e a transparência são essenciais, tal como manter toda a equipa ligada, por muito que cresçamos ou em quantas cidades estejamos, preservando aquele sentimento de família. A Monotree permite uma comunicação fluida entre todas as equipas, para que se mantenham informadas e continuem a criar ligações e experiências em conjunto.
Usamos a Monotree como a nossa principal plataforma de comunicação interna. É aqui que partilhamos, entre outras coisas, notícias, eventos e manuais com toda a informação de que os nossos baristas precisam. A app também serve para formar os baristas durante o período de onboarding. Estamos muito satisfeitos com a colaboração com a Monotree e achamo-los sempre muito prestáveis e atenciosos.
O que antes podia ser um desafio era precisar sempre do número de telefone de alguém para falar diretamente com essa pessoa. Aqui é ótimo haver uma função de chat, porque fica tudo ligado ao trabalho. E quando não se está a trabalhar, pode-se simplesmente pôr de lado.
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